曾有業(yè)內(nèi)人士提出，對于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的酒店，應(yīng)摘星降級。

　　“摘星和降級的處罰或許比罰款更有震懾力。”在邱寶昌看來，罰款是一次性的，但摘星降級是長久的，不可能馬上恢復(fù)。摘星降級或許更有震懾力，雖然這不是經(jīng)濟(jì)上的處罰，但最終還是會體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)上。企業(yè)和消費(fèi)者權(quán)益有平衡和博弈，無論站在哪個(gè)角度，都要依法依規(guī)，對企業(yè)的處罰應(yīng)該依法加重和頂格，對于消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)要有所傾斜。

　　商家應(yīng)當(dāng)采用最高標(biāo)準(zhǔn)

　　行業(yè)協(xié)會也需加強(qiáng)自律

　　在酒店衛(wèi)生問題上，還有一個(gè)關(guān)注焦點(diǎn)，即衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　對于商家應(yīng)當(dāng)遵循的行為標(biāo)準(zhǔn)，劉俊海認(rèn)為，原則是有國家標(biāo)準(zhǔn)的按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，有行業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)的按行業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如果企業(yè)自身標(biāo)準(zhǔn)比國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還高，則按最高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。如果上述標(biāo)準(zhǔn)都沒有，即按生活中的常識和倫理。

　　“用一條毛巾既擦杯子又擦馬桶的行為，不可能符合任何一家酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，也不符合基本的生活常識和倫理。”劉俊海認(rèn)為，酒店行業(yè)應(yīng)該借鑒餐飲行業(yè)的“明廚亮灶”做法，讓保潔操作過程實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、透明化，讓消費(fèi)者放心。

　　對此，馬愛萍也提出，行業(yè)協(xié)會應(yīng)出臺自律標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮表揚(yáng)先進(jìn)、譴責(zé)服務(wù)不到位企業(yè)的作用；相關(guān)法律法規(guī)制定部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況不斷改進(jìn)細(xì)化相關(guān)條例，對于多次提醒不改者予以重罰。

　　“對消費(fèi)者也要進(jìn)行教育，讓消費(fèi)者理解服務(wù)企業(yè)的不容易，適當(dāng)給予包容。與此同時(shí)，繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)督反饋?zhàn)饔?，讓好的企業(yè)有更多的消費(fèi)者，讓不好的企業(yè)無處可藏。”馬愛萍說，如此，一個(gè)讓消費(fèi)者出行放心、讓優(yōu)秀企業(yè)發(fā)揮品牌效應(yīng)的良好環(huán)境才會出現(xiàn)。