近日多個(gè)公園野菜被挖 其中二月蘭蒲公英居多 專(zhuān)家稱(chēng)公園采用回收利用的水澆灌需謹(jǐn)慎食用
并非天然零污染 公園野菜挖不得
雙橋附近東1時(shí)區(qū)公園的市民拎著塑料袋摘野菜
都說(shuō)春天是吃野菜的季節(jié)，就圖個(gè)“野生純天然”，愛(ài)吃野菜的人尤其鐘愛(ài)去公園里“自助”挖野菜。近日，北京各大公園迎來(lái)一群挖野菜的人，奧森公園、東壩郊野公園、大興南海子公園等公園里游客采挖野菜的現(xiàn)象十分普遍。但專(zhuān)家提醒，公園里的野菜最不安全，容易誤食和中毒。此外，野菜雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但胃腸消化能力差的人應(yīng)少吃。
發(fā)現(xiàn)
老人手拿小刀挨個(gè)土坡鏟挖野菜
近日，奧森公園、東壩郊野公園、大興南海子公園等公園內(nèi)游客采挖野菜的現(xiàn)象十分普遍，主要采挖的種類(lèi)包括苜蓿、蒲公英、苦碟子、二月蘭。奧林匹克森林公園和東壩郊野公園里大片的二月蘭被“掐尖兒”，而在大興南海子公園，蒲公英被連根拔起。在東壩郊野公園，樹(shù)下大片的二月蘭被“掃蕩”，不少植株還未長(zhǎng)大，地面生長(zhǎng)的部分就被整根掐下，只留下花根。
昨日上午，北京青年報(bào)記者來(lái)到朝陽(yáng)區(qū)雙橋附近的東1時(shí)區(qū)公園發(fā)現(xiàn)，除了健身、遛彎、親子的市民，也有專(zhuān)門(mén)來(lái)挖野菜的人群。北青報(bào)記者剛進(jìn)園就注意到，有帶著孩子的家長(zhǎng)手里拿著一袋子野菜正往園外走，還不時(shí)打量著裝著野菜的袋子。
在一處種滿(mǎn)各種果樹(shù)的區(qū)域，兩位老人正在弓著腰用小刀或者小鏟子直接鏟挖野菜，動(dòng)作嫻熟。老人告訴北青報(bào)記者，她們從上午十點(diǎn)多就開(kāi)始挖了，挖一會(huì)就會(huì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)另一個(gè)土坡，挖近一小時(shí)后就能挖到一中號(hào)塑料袋的量。其中一位老人說(shuō)，“野菜是野生純天然的，就是吃個(gè)新鮮，清明節(jié)前后來(lái)挖最合適，再過(guò)一周基本就沒(méi)了。”
兩位老人還向北青報(bào)記者介紹起野菜的功效和做法：苦碟子具有消炎去火、促排便的作用，食用方法就是涼拌、蘸醬吃、包水餃做餡、面條當(dāng)配菜等。蒲公英洗凈曬干后泡茶也有消炎的作用，“這在中藥里都有記載。”
當(dāng)北青報(bào)記者問(wèn)及這里允不允許挖野菜以及食用是否安全時(shí)，其中一個(gè)挖野菜的老人告知，“這都是野生的，可以挖，而且現(xiàn)在也不是長(zhǎng)蟲(chóng)的時(shí)候，沒(méi)人打藥。”
