居安思危

習(xí)近平在近日的重要指示中指出，盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

既然糧食生產(chǎn)連年豐收，人民群眾衣食無(wú)虞，為何還要強(qiáng)調(diào)樹(shù)立危機(jī)意識(shí)，反復(fù)敲響杜絕浪費(fèi)的警鐘？

2013年12月，習(xí)近平在中央農(nóng)村工作會(huì)議上曾舉例說(shuō)：“媒體報(bào)道，一所大學(xué)食堂的垃圾桶里經(jīng)常有白花花的饅頭和米飯，清潔工看著心痛，撿起來(lái)再吃。這方面例子不在少數(shù)，一些大學(xué)食堂成了浪費(fèi)食物的‘天堂’，觸目驚心！”

大學(xué)食堂的浪費(fèi)看似事小，但對(duì)于有著14億人口的大國(guó)來(lái)說(shuō)，任何微小的浪費(fèi)都是一個(gè)驚人的數(shù)字。此前有數(shù)據(jù)測(cè)算，我國(guó)每年僅在糧食儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)造成的損失浪費(fèi)就高達(dá)700億斤。餐桌的消費(fèi)環(huán)節(jié)更是大頭，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局重慶調(diào)查總隊(duì)課題組2015年撰文《我國(guó)糧食供求及“十三五”時(shí)期趨勢(shì)預(yù)測(cè)》指出，據(jù)估算，在消費(fèi)環(huán)節(jié)，全國(guó)每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約1000億斤，可供養(yǎng)約3.5億人一年的需要。

2020年7月22日至24日，中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平在吉林省考察。這是7月22日下午，在四平市梨樹(shù)縣國(guó)家百萬(wàn)畝綠色食品原料（玉米）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地核心示范區(qū)地塊，習(xí)近平走進(jìn)玉米地，察看玉米長(zhǎng)勢(shì)。 新華社記者 王曄攝

“洪范八政，食為政首。”糧食安全事關(guān)國(guó)計(jì)民生。連年豐收、自給自足的背后，是我國(guó)糧食消費(fèi)量的增長(zhǎng)仍快于產(chǎn)量的提高，糧食生產(chǎn)和消費(fèi)長(zhǎng)期處于“緊平衡”狀態(tài)。因此，必須始終對(duì)糧食安全抱有危機(jī)意識(shí)。正如總書(shū)記所說(shuō)：“即使生活一天天好了，也沒(méi)有任何權(quán)利浪費(fèi)！浪費(fèi)糧食的不良風(fēng)氣必須堅(jiān)決剎?。?rdquo;

放眼當(dāng)下的國(guó)際環(huán)境，從去年底至今，世界多地接連暴發(fā)了蝗災(zāi)，禍延?xùn)|非、中東和印度等地。還有澳洲山火等嚴(yán)重自然災(zāi)害，增加了全球農(nóng)產(chǎn)品供給的不確定性，引致糧食市場(chǎng)波動(dòng)。今年疫情更是對(duì)全球糧食生產(chǎn)和需求造成全面沖擊。

“反對(duì)餐飲浪費(fèi)，并非老生常談，在國(guó)際疫情持續(xù)蔓延，不穩(wěn)定不確定因素顯著增多的當(dāng)下，富含深意。充分體現(xiàn)了黨中央居安思危的憂患意識(shí)和未雨綢繆的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)，需要我們深刻領(lǐng)會(huì)、準(zhǔn)確把握、身體力行。”中國(guó)人民大學(xué)馬克思主義學(xué)院教授汪亭友在接受人民網(wǎng)·中國(guó)共產(chǎn)黨新聞網(wǎng)記者采訪時(shí)指出，在狠抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，努力提高糧食產(chǎn)量，穩(wěn)定糧食價(jià)格的同時(shí)，在全社會(huì)倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的風(fēng)尚具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。這既是我們戰(zhàn)勝挑戰(zhàn)，化危為機(jī)，取得決勝全面建成小康社會(huì)、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)偉大勝利的需要，也是推動(dòng)常態(tài)化疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的要求。