牛年春節(jié)，我國消費實現(xiàn)“開門紅”。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，牛年除夕至正月初六（2月11日-17日），全國重點零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約8210億元，比去年春節(jié)黃金周增長28.7%，比2019年春節(jié)黃金周增長4.9%。

　　春節(jié)假期消費市場的熱度，折射出中國經(jīng)濟(jì)的活力與潛力。

　　這個春節(jié)不一樣，超1億人就地過年，但疫情不能阻斷親情的流動。今年的春節(jié)消費市場在傳統(tǒng)的喜慶、祥和、溫暖和紅火之外，還呈現(xiàn)別樣的新特點新變化，彰顯出中國經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大的內(nèi)生動能。有理由期待，中國消費“開門紅”后還將繼續(xù)“牛氣沖天”。

消費者在重慶市江北區(qū)大融城商場挑選化妝品。新華社發(fā)

　　就地過年，為春節(jié)消費市場吹來新風(fēng)

　　在北京工作快一年的90后小何平時不下廚，經(jīng)常點外賣。今年她選擇和朋友一起跨年，兩人在線上訂了一些熟食和半成品，還在超市買了餃子皮準(zhǔn)備一起包餃子。她說：“包餃子是過年的一種儀式感，往年都是父母來備料和面，今年我們自己過年，沒有父母的手藝，買點現(xiàn)成的材料自己也要做一做。”

　　春節(jié)，是中國傳統(tǒng)文化味道最濃、持續(xù)時間最長的節(jié)日。大年三十晚上的年夜飯，是中國人最具儀式感的一餐。今年，由于疫情的影響，全國超1億人就地過年，這當(dāng)中年輕人占據(jù)較大比例。他們大多是第一次沒有和家中父母、長輩一起過年，首次承擔(dān)張羅一桌年夜飯的“重任”，紛紛“各出奇招”。

　　24歲的小于和她的朋友們一起訂了一家桌游室、投影儀等設(shè)備齊全的日租房，大家一起逛超市購買食材，在房子里準(zhǔn)備年夜飯，熱熱鬧鬧地迎接新年的到來。

　　和往年大量快遞從大城市發(fā)往中小城市和農(nóng)村地區(qū)不同，今年春節(jié)期間，“雙向流動”成為最大的特點。在北京當(dāng)老師的張女士家里，早已堆滿了媽媽從家里寄來的各種東西：燒雞、香腸、餃子餡、堅果……媽媽擔(dān)心女兒第一次自己過年東西備不齊，甚至連煮餃子用的笊籬都專門替女兒買好從吉林寄到了北京。而張老師也提前買了很多北京的特產(chǎn)和一些禮盒當(dāng)作年貨寄給在家鄉(xiāng)的父母，表達(dá)節(jié)日的祝福和對家人的思念。今年，很多像張老師這樣就地過年的人們紛紛和家里人以快遞的形式互寄年貨，線上團(tuán)圓。

河北省邢臺市巨鹿縣年貨大集。胡良川攝/光明圖片

　　數(shù)據(jù)顯示，百萬商家假期外賣不打烊，在線餐飲銷售額比去年春節(jié)同期增長135%，年夜飯系列商品銷售額比去年春節(jié)同期增長54.9%。

　　今年春節(jié)，廣大餐飲企業(yè)在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，豐富菜品種類，創(chuàng)新線上線下經(jīng)營模式，努力為消費者特別是就地過年群眾提供安全、優(yōu)質(zhì)、多樣的餐飲服務(wù)，餐飲消費紅紅火火，年夜飯?zhí)撞?、半成品年夜飯外賣銷售火爆，線下餐飲表現(xiàn)也十分搶眼。

　　春節(jié)期間，大型支付機(jī)構(gòu)監(jiān)測餐飲商戶銷售額同比增長約1.3倍，部分外賣平臺線上餐飲消費額增長2倍以上。除夕當(dāng)天，有的平臺外賣訂單量同比增長70%，北京、上海、深圳、廣州、重慶位居前五位。一些老字號餐飲企業(yè)也加快上線上云，北京部分餐館外賣銷售增長1倍以上，收入占比超50%。各地購物中心、商業(yè)綜合體內(nèi)許多餐廳一座難求，生意紅火。上海、安徽、青海、陜西重點監(jiān)測餐飲企業(yè)營業(yè)額同比分別增長79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。

　　就地過年推動居家用品消費大幅增長，年貨禮盒、家電家居、休閑食品、換季服裝、健身器材等傳統(tǒng)產(chǎn)品銷售火熱，再加上春節(jié)恰逢情人節(jié)，金銀首飾、美妝產(chǎn)品、鮮花手禮等品質(zhì)商品消費尤為旺盛。從買商品到買服務(wù)，春節(jié)期間，服務(wù)消費同樣呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，拉動餐飲、文娛、酒店等行業(yè)快速復(fù)蘇。

　　阿里巴巴日前發(fā)布的《把愛送回家》春節(jié)消費報告指出，就地過年催生諸多消費新現(xiàn)象。家鄉(xiāng)年貨反向狂奔與淘寶式拜年相映成趣，人們遙寄“鄉(xiāng)愁”；一人食、半成品年夜飯，拓展了年夜飯外延；出行半徑小了，但玩酒店、逛景區(qū)和“云旅游”成為春節(jié)熱選；留在城市過年推動“自嗨經(jīng)濟(jì)”，宅家健身、觀影、養(yǎng)寵為春節(jié)消費市場吹來新風(fēng)。