中新網(wǎng)12月1日電 據(jù)“中廣新聞網(wǎng)”報(bào)道，氣候峰會(huì)在巴黎召開(kāi)，減排再次成為全球焦點(diǎn)，與會(huì)各國(guó)討論著重在如何從能源無(wú)碳化以及運(yùn)輸系統(tǒng)下手，減少溫室氣體排放。但全球有15%的溫室氣體來(lái)自畜牧業(yè)，畜牧業(yè)的碳排放量與地球上全部汽車、火車、船只和飛機(jī)排放的廢氣差不多。

　　研究指出，吃太多肉的問(wèn)題不解決，氣候暖化幾乎不可能逆轉(zhuǎn)，把全球均溫控制在升高不超過(guò)攝氏兩度的目標(biāo)，恐怕也是緣木求魚(yú)。 

　　美國(guó)是全世界肉類消費(fèi)最多的國(guó)家，平均每人每天吃0.25千克的肉，比專家認(rèn)為的健康標(biāo)準(zhǔn)，多了差不多3倍。印度人肉吃得最少，每人平均每天只攝取不到10克。

　　飲食和國(guó)民收入成正比，隨著發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體個(gè)人所得增加，肉類消耗量勢(shì)必也愈來(lái)愈大。這個(gè)問(wèn)題如果不注意，預(yù)估到2050年以前，全球肉類消耗將比現(xiàn)在增加75%。

　　截至目前為止，把畜牧業(yè)管理納入減碳政策的國(guó)家寥寥可數(shù)，主要是因?yàn)楫?dāng)政者擔(dān)心干涉人民飲食會(huì)影響選票，也因?yàn)槎鄶?shù)人對(duì)飲食與氣候變遷之間的關(guān)系仍然所知甚少。

（來(lái)源:中新網(wǎng)

原文標(biāo)題：少吃肉有助環(huán)保 研究：15%溫室氣體來(lái)自畜牧業(yè)

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