【延伸閱讀】BBC稱丹麥生蠔引“中國(guó)舌尖”向往：美食或促進(jìn)貿(mào)易交流

參考消息網(wǎng)5月7日?qǐng)?bào)道 英媒稱，丹麥生蠔在中國(guó)網(wǎng)上爆紅，牽動(dòng)無(wú)數(shù)中國(guó)人心癢癢，但要抵達(dá)中國(guó)食客的舌尖之上尚有萬(wàn)里之遙。

據(jù)英國(guó)廣播公司網(wǎng)站5月6日?qǐng)?bào)道，近日丹麥駐華大使館發(fā)了一條讓丹麥人頭疼的新聞：丹麥海岸遭遇太平洋生蠔入侵，但不是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘钠贩N，對(duì)這個(gè)人口才570萬(wàn)的國(guó)家來(lái)說(shuō)，鋪滿海灘的生蠔沒(méi)有天敵，肆意瘋長(zhǎng)，“對(duì)海岸的生態(tài)環(huán)境造成極大破壞，科學(xué)家和漁民都束手無(wú)策”。

報(bào)道稱，這新聞和照片一上網(wǎng)立刻爆紅，牽動(dòng)無(wú)數(shù)中國(guó)食客的舌尖。一時(shí)間，微博微信等社交媒體上到處都是生蠔吃法和激動(dòng)的對(duì)策探討。

中國(guó)很多電商的鼻子也立即聞到了各式生蠔的美味，并借此炒作一把，天貓立即派人和丹麥駐華大使館聯(lián)系，京東甚至說(shuō)立即要派團(tuán)赴丹麥抓蠔，好不熱鬧。

中國(guó)一些激動(dòng)的食客們高呼：丹麥環(huán)境由我來(lái)守護(hù)。還有食客網(wǎng)上寫打油詩(shī)：“我生君未生，君生外國(guó)了。君恨無(wú)人食，我恨吃不到。”

丹麥官員也對(duì)中國(guó)人的反應(yīng)大為驚訝，立即作出北歐式慢半拍的反應(yīng)：丹麥環(huán)境和食品部大臣伊斯本·倫德·拉爾森5日表示，丹麥政府已經(jīng)開始研究丹麥生蠔出口中國(guó)的可行性。不過(guò)，中國(guó)海關(guān)動(dòng)植物檢疫部門并沒(méi)有積極回應(yīng)。

報(bào)道稱，由于近年來(lái)中國(guó)人越來(lái)越喜歡吃生蠔，中國(guó)已經(jīng)成為全球主要生蠔養(yǎng)殖地。中國(guó)水產(chǎn)商立即告訴大眾：全世界生蠔養(yǎng)殖80%在中國(guó)，而且中國(guó)就是太平洋生蠔最大的養(yǎng)殖國(guó)，想吃不需要出國(guó)。

考慮到進(jìn)口不易，大批網(wǎng)友已經(jīng)詳細(xì)探討了跨過(guò)千山萬(wàn)水從中國(guó)飛北歐的成本和簽證問(wèn)題。正在訪問(wèn)中國(guó)的丹麥?zhǔn)紫嗬鼓律?日表示，歡迎中國(guó)游客到丹麥品嘗生蠔。丹麥政府已經(jīng)決定簡(jiǎn)化中國(guó)個(gè)人旅行者赴丹麥簽證的程序。丹麥當(dāng)?shù)厝艘矊?duì)中國(guó)人“生蠔游”表示歡迎。

同時(shí)，面對(duì)可能大批攜帶蒜茸辣醬涌來(lái)的中國(guó)食客，丹麥官員不忘警告食品安全。中國(guó)的食品專家們也警告生蠔可能攜帶病菌病毒海藻污染，不能隨便生吃。

歐洲大自然環(huán)境下培育的美食甚多，當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)其美味，反而視為禍害，包括英國(guó)河流里的大閘蟹、小龍蝦、鯉魚等。但過(guò)去也沒(méi)想到這些會(huì)是中國(guó)食客的向往。

近年來(lái)隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平提高和全球貿(mào)易與運(yùn)輸大幅增加，東西方交流增多，也增加了西方對(duì)中國(guó)美食文化的了解。比如英國(guó)原來(lái)大多數(shù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者拒絕的豬蹄、雞爪等，現(xiàn)在也開始售賣，或者出口中國(guó)。

報(bào)道稱，中國(guó)食客能否解決丹麥的生蠔泛濫問(wèn)題尚無(wú)答案，也許未來(lái)可以期待更多可以用吃來(lái)維護(hù)環(huán)保、增加貿(mào)易交流的故事，而不是童話。

丹麥海邊生蠔成災(zāi)（圖片來(lái)源：香港《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站）

（2017-05-07 10:11:56）