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面對(duì)嚴(yán)重饑荒威脅,非洲部分國(guó)家鼓勵(lì)人們食用昆蟲(chóng)渡過(guò)危機(jī)

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面對(duì)嚴(yán)重的饑荒威脅,非洲國(guó)家剛果(金)和津巴布韋開(kāi)始鼓勵(lì)人們食用昆蟲(chóng)來(lái)渡過(guò)危機(jī)。據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》近日?qǐng)?bào)道,目前,剛果民主共和國(guó)正在推行一個(gè)5萬(wàn)英鎊的援助項(xiàng)目,計(jì)劃將毛毛蟲(chóng)、蝗蟲(chóng)和黑水虻列入人們的菜單。根據(jù)該援助項(xiàng)目的倡議,將在剛果北基伍和南基伍省“促進(jìn)昆蟲(chóng)的生產(chǎn),用于人類(lèi)的食物或制造動(dòng)物的飼料”。同樣在津巴布韋,當(dāng)?shù)匾苍诠膭?lì)人們食用昆蟲(chóng),在學(xué)校每天供應(yīng)的粥里加入一種帝王蛾幼蟲(chóng),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)常會(huì)在雨季捕捉它們食用。津巴布韋政府計(jì)劃拿出30萬(wàn)英鎊援助預(yù)算,為首都和南部地區(qū)7-11歲的貧困兒童供應(yīng)這種“蟲(chóng)子飯”。     

長(zhǎng)期以來(lái),昆蟲(chóng)被認(rèn)為是一種可以節(jié)約資源的蛋白質(zhì)來(lái)源,與傳統(tǒng)畜牧業(yè)相比,養(yǎng)殖昆蟲(chóng)所需要的土地和水更少。非洲一些國(guó)家也的確存在食用昆蟲(chóng)的傳統(tǒng),但由于口味和文化差異等原因,并未推廣到世界其他國(guó)家。(韓林) 

(來(lái)源:環(huán)球時(shí)報(bào))

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