臺(tái)海網(wǎng)(微博)2月11日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 溫添賦）春節(jié)剛過(guò)，一則關(guān)于食品安全的新聞?dòng)忠鹆瞬簧偈忻竦年P(guān)注?？觳瓦B鎖廠商賽百味日前承認(rèn)，其在北美出售的食物中含有一種被禁止用于食物的化學(xué)制品偶氮二甲酰胺，而這種添加劑可以用來(lái)制作鞋底。美國(guó)CNN并稱市面上很多面包都有這種成分，包括星巴克和麥當(dāng)勞。

　　昨日，賽百味中國(guó)和不幸“中槍”的麥當(dāng)勞均表示，其在中國(guó)區(qū)銷售的面包不含這種添加劑。

可能引發(fā)哮喘和過(guò)敏癥狀

　　什么是偶氮二甲酰胺？據(jù)了解，這種化學(xué)制品是一種面粉漂白劑，也被用于制作瑜伽墊和鞋底。

　　不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)偶氮二甲酰胺的使用有不同要求，在美國(guó)其屬于“公認(rèn)安全”的食品添加劑，面粉中的最大使用量是45ppm；而英國(guó)則將其視為致呼吸敏感物，認(rèn)為其可能誘發(fā)哮喘；世衛(wèi)組織則認(rèn)為沒有足夠的研究證明偶氮二甲酰胺對(duì)動(dòng)物或人類具有致癌性或生殖毒性，但有充足證據(jù)表明其能誘導(dǎo)哮喘及其他呼吸道癥狀的發(fā)生。

麥當(dāng)勞賽百味請(qǐng)中國(guó)顧客放心

　　面包里竟然含有皮鞋成分？此消息一出即引起了不少市民的關(guān)注。對(duì)此，麥當(dāng)勞和賽百味昨日均回應(yīng)稱其在中國(guó)銷售的面包未含有此成分?！罢?qǐng)各位粉絲100個(gè)放心。”賽百味通過(guò)官方微博表示，其供應(yīng)商已確認(rèn)中國(guó)區(qū)的面包完全沒有偶氮二甲酰胺，并曬出供應(yīng)商出具的證明信。賽百味中國(guó)表示，這種成分常存在于美國(guó)和加拿大的面包中，是獲得美國(guó)政府批準(zhǔn)的一種添加劑，但美國(guó)供應(yīng)商也已經(jīng)開始從面包中移除這種成分。

　　不幸“中槍”的麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)相關(guān)人士昨日接受導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)也表示，其銷售的面包不含此成分。

　　昨天，導(dǎo)報(bào)記者還聯(lián)系了星巴克公司的顧客關(guān)懷部門。對(duì)方表示目前該公司暫時(shí)沒有收到相關(guān)的消息，在兩個(gè)工作日后將會(huì)給出答復(fù)。