臺海網(wǎng)6月18日訊（海峽導報記者 孫春燕/文 常海軍/圖）“有棱有角，有心有肝，一身清貧，半世煎熬”，猜猜這是什么？對了，它就是記憶中的端午味道，粽子。
一捧糯米，兩張粽葉，清水煮熟。如今的粽子，已不再是簡單的食品，它更像一個符號，記錄和傳承著端午樣子。
今天是端午節(jié)，雖然粽子至今已有兩千多年的歷史，但吃粽子的習俗一直長盛不衰，北方吃棗粽，南方吃肉粽，而廈門的粽子，又以味道香甜、油潤不膩、色澤紅黃閃亮深受歡迎。
讓我們走近這個粽子，探尋端午的樣子。
“肉粽懷”的妻子洪淑茹在包粽子。記者 白斌斌 攝 肉粽圖片。白斌斌 圖 臺海網(wǎng)6月18日訊 據(jù)海西晨報報道 柴火炒的肉粽米、40年不變的肉粽餡料……馬巷“肉粽懷”一家在對待做粽子這件事上，“固執(zhí)”得可愛。不知是否認識“古早味”這個詞，可他們正用實際行動詮釋著這個當下所有餐飲從業(yè)者大力傳承的標簽。 端午佳節(jié)，粽子是必不可少的一道美食。家家戶戶，...
有趣的端午習俗“抓鴨子”。(本組圖/本報記者張奇輝攝) 用艾草編花環(huán)。 臺海網(wǎng)6月18日訊 據(jù)廈門日報報道 提起端午節(jié)，人們最常想到的應該是龍舟競渡、粽味飄香和自投汨羅江的詩人屈原。殊不知，在這個傳統(tǒng)佳節(jié)里，閩南人還有著一些獨有的風俗習慣。“客觀來講，端午節(jié)是除...
臺海網(wǎng)6月18日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報道，端午粽飄香，在佳節(jié)來臨之際，集美大學組織師生和食堂工作人員共同參加了一場包粽子活動，感受熱鬧的節(jié)日氛圍。 在集美大學的西苑餐廳，食堂師傅們正手把手地教同學們怎么包粽子。這是比賽前的預熱，一會兒同學們要分組進行比賽，在規(guī)定的時...
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新華社北京6月17日電 題：家國情懷·天人和諧·文化自信——從端午文化看民族精神傳承 新華社記者周瑋、王自宸 吃粽子、插艾草、佩香囊、賽龍舟、戴五色線、喝雄黃酒……每逢農(nóng)歷五月五日，形式多樣的端午節(jié)俗在全國各地上演。作為中國傳統(tǒng)文化發(fā)展的縮影，端午節(jié)俗在新時代豐富多彩又不失神韻地演繹，傳承與彰顯著民族精神與文化自信。 家國情懷 屈...
