■我市多家商超在顯眼位置集中擺放芒果，供市民選購(gòu)。
用牙簽巧剝小個(gè)頭芒果皮。
臺(tái)海網(wǎng)4月6日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 近日，“芒果降價(jià)了”的話題上了熱搜。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，我市目前在售芒果基本為海南產(chǎn)，售價(jià)較3月份下降，想嘗鮮的市民請(qǐng)抓住時(shí)機(jī)。而業(yè)內(nèi)人士提醒，本地芒果預(yù)計(jì)7月中旬-8月上旬成熟，量少但好吃。
品種多身價(jià)“縮水” 有的降幅近45%
近日，記者走訪了多家商超及水果店發(fā)現(xiàn)，海南產(chǎn)芒果大量上市，身價(jià)“縮水”，售價(jià)較3月上中旬都有下降。
在大潤(rùn)發(fā)廈門(mén)店，常見(jiàn)的金煌芒、臺(tái)農(nóng)芒果、青芒、高樂(lè)蜜芒等芒果品種被集中擺放在賣(mài)場(chǎng)的顯眼位置。記者注意到，它們每斤價(jià)格較3月上中旬降低1元-3元。比如，此前標(biāo)價(jià)9.98元/斤的臺(tái)農(nóng)芒果，現(xiàn)在打出促銷標(biāo)簽8.98元/斤；小金煌芒現(xiàn)價(jià)10.9元/斤，此前13.65元/斤；金煌芒現(xiàn)價(jià)12.8元/斤，此前為13.8元/斤；而小臺(tái)農(nóng)芒果降價(jià)幅度更大，從原來(lái)的10.8元/斤，到現(xiàn)在5.98元/斤，降幅接近45%。
走訪中，一家水果連鎖店店員也向記者推薦，小金煌芒優(yōu)惠價(jià)9.9元/斤，此前售價(jià)13.8元/斤。
在沃爾瑪超市，芒果上架量大，品種也很豐富。賣(mài)場(chǎng)工作人員表示，現(xiàn)在是海南產(chǎn)芒果大量上市的時(shí)候，價(jià)格的確比之前下降。“前幾天，大金煌芒每斤還十幾元，現(xiàn)在只需9.98元。”他邊切芒果邊說(shuō)，要吃趕緊買(mǎi)，5月份就沒(méi)了。
除了線下商超，記者查詢部分電商平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)芒果售價(jià)也有變動(dòng)。在樸樸App，不少芒果品種打出了促銷標(biāo)簽，還有滿減優(yōu)惠。“確實(shí)便宜了。”家住海滄未來(lái)橙堡的王女士說(shuō)，自己昨天通過(guò)京東App下單，5斤包郵才25.8元。
本地產(chǎn)量少但好吃
7月份以后可嘗鮮
記者采訪得知，除了海南，福建也有種植芒果。
“福建也有種植芒果，但無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量都不大。”福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所副研究員余東說(shuō)，近幾年，國(guó)內(nèi)芒果種植面積及產(chǎn)量排名前三的，分別是云南、廣西、海南。而在福建，芒果多集中在漳州的云霄、漳浦、詔安、長(zhǎng)泰等地種植。據(jù)他介紹，近年統(tǒng)計(jì)顯示，漳州地區(qū)規(guī)模以上（不含零星散戶）的芒果種植面積僅為2000畝-3000畝，而海南差不多有近80萬(wàn)畝。
在大潤(rùn)發(fā)超市，“是否吃過(guò)本地芒果？”記者詢問(wèn)一位挑選芒果的女士。她答道:自己印象中超市銷售的都是海南、廣西產(chǎn)的芒果，本地芒果沒(méi)什么印象。
“本地芒果基本不可能大批量上市，少見(jiàn)不奇怪。”余東解釋說(shuō)，一方面是因?yàn)榉N植少，產(chǎn)量不高；另一方面口感好，往往供不應(yīng)求。他進(jìn)一步解釋，本地?zé)崃織l件不如海南等地，所以芒果果實(shí)發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累多，風(fēng)味更好。
“漳州產(chǎn)芒果成熟時(shí)間在7月中旬-8月上旬，而同一品種廈門(mén)及泉州地區(qū)成熟時(shí)間稍滯后7天-10天。”余東提醒，想嘗鮮本地芒果的市民，到時(shí)不妨多加關(guān)注農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
【小貼士】
巧揭芒果皮
芒果好吃但皮不好剝。愛(ài)吃芒果的市民王女士分享了自己的芒果剝皮技巧。
特大芒果:避開(kāi)果核切開(kāi)成三份（不帶果核的兩邊及帶果核的中間部分），兩邊各打花刀后翻轉(zhuǎn)即可，中間帶果核的直接剝皮吃。
中等個(gè)頭的芒果:取小勺子為芒果全身“刮痧”，然后從頭部即可輕松將果皮揭下。
小個(gè)頭的芒果:借助牙簽，用尖銳的頭部扎入芒果，用力劃上一圈，再把牙簽橫向插入劃開(kāi)的果皮下，由上自下輕輕地滑動(dòng)一周，另一半同樣操作，最后用手扯住頭部，就能如剝香蕉皮一樣，撕下芒果皮。
（文/圖 記者 吳佳）
