基隆廟口夜市的甜不辣、臺(tái)南夜市的周氏蝦卷、南投埔里小吃的古早味涼面……這些臺(tái)灣夜市里有名的特色小吃只有跨過(guò)海峽才吃得到嗎？不。今天起至16日，你到中山路“第三屆海峽論壇·臺(tái)灣特色廟會(huì)”就可以通吃了。
搭起仿真街景，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)煮鏘鏘滾。臺(tái)灣小吃與夜市文化“搬到”廈門(mén)了，來(lái)自臺(tái)灣11個(gè)縣市的80攤200多種特色小吃將讓你品嘗到“原味臺(tái)灣”。6月10日至16日，每日11:00－23:00，“第三屆海峽論壇·臺(tái)灣特色廟會(huì)”在中山路步行街、原工人文化宮前廣場(chǎng)熱鬧登場(chǎng)，本地人有口福了。據(jù)了解，這也是臺(tái)灣夜市第一次如此大規(guī)模地“搬遷”到大陸，廈門(mén)市旅游局局長(zhǎng)黃國(guó)彬表示，海峽論壇臺(tái)灣廟會(huì)將會(huì)一屆又一屆地舉辦下去，成為海峽論壇的一張民間新名片。
作為海峽論壇擴(kuò)大品牌影響的重要載體，此次廟會(huì)由廈門(mén)市政府、福建省臺(tái)辦、福建省旅游局等主辦，廈門(mén)市旅游局、廈門(mén)市臺(tái)辦、思明區(qū)政府等承辦，臺(tái)中、桃園、屏東三縣市政府和基隆市駐廈門(mén)旅游經(jīng)貿(mào)文化辦事處等為臺(tái)灣合作單位，海峽生活報(bào)及吉家·家世界等協(xié)辦。
記者了解到，此次登“鷺”的臺(tái)灣小吃分別來(lái)自基隆廟口夜市、臺(tái)北師大夜市、新北市鶯歌老街、三峽老街、桃園中壢夜市、南投埔里小吃、宜蘭夜市小吃、臺(tái)南夜市、高雄六合夜市、屏東潮州冰品小吃、中華美食交流協(xié)會(huì)、花蓮縣等11個(gè)縣市的夜市，涵蓋整個(gè)臺(tái)灣島，突出中南部風(fēng)情，帶來(lái)參展的小吃有宜蘭夜市的冬瓜茶、高雄六合夜市的無(wú)骨雞腳凍，新北市的烤鮮奶麻糍，基隆愛(ài)四路夜市的豬腳原汁，屏東縣的黑輪熱狗虱目魚(yú)丸湯，臺(tái)南市的周氏蝦卷，臺(tái)北市牛肉面交流協(xié)會(huì)的大腸包小腸，南投的古早味涼面等，隨便哪一樣都讓人一聽(tīng)就食指大動(dòng)。最難得的是，這些小吃從原料、調(diào)料到制作工具，基本上都是從臺(tái)灣搬來(lái)的，尤其是有60多攤明火現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)煮，保證了純臺(tái)灣味。
除了特色小吃，本次廟會(huì)還專設(shè)臺(tái)灣特產(chǎn)名品展，將展售臺(tái)灣13個(gè)縣市上千種風(fēng)物特產(chǎn)和創(chuàng)意精品。閩臺(tái)民俗展演等配套活動(dòng)也將同步上演。另?yè)?jù)了解，活動(dòng)期間還將舉行臺(tái)中、桃園、屏東三個(gè)縣市的推介活動(dòng)，通過(guò)海峽論壇提供的交流平臺(tái)，由臺(tái)灣縣市自主推介展示，增進(jìn)互動(dòng)，增加商機(jī)。
溫馨提示：
10日至16日中山路周邊公交線 班次加密末班延長(zhǎng)
本報(bào)訊（記者徐景明通訊員傅茜茜）記者昨日從市運(yùn)管處獲悉，為配合“臺(tái)灣特色廟會(huì)”活動(dòng)，6月10日至16日，中山路周邊尤其是途經(jīng)新華路口站、中山路站和思東站的19條公交線路將加密班次，并延長(zhǎng)其中10條公交線路的末班服務(wù)時(shí)間。
具體班次為:1.4條公交線路（8路、11路、12路、32路）在輪渡站的末班發(fā)車(chē)時(shí)間延長(zhǎng)至23:00；2.6條線路末班時(shí)間延長(zhǎng)至22:50，分別是15路、45路（廈大站）、22路、48路（胡里山站）、4路（和旭路站）、20路（廈大學(xué)生公寓站和SM站）。
需要注意的是，有9條途經(jīng)線路的末班發(fā)車(chē)時(shí)間（23:00以后）不變，包括1路、3路、10路、19路、21路、112路、122路、950路、959路。
人物訪談
黃國(guó)彬：規(guī)模之大臺(tái)味之純?cè)趶B還是頭一回——訪廈門(mén)市旅游局局長(zhǎng)黃國(guó)彬
眾所周知，臺(tái)灣小吃與夜市文化富有特色，是臺(tái)灣人生活中最具代表性的飲食文化，其熱鬧繁榮之處令人嘆為觀止。之前很多陸客甚至傳說(shuō)“沒(méi)逛過(guò)夜市，就不算真正到過(guò)臺(tái)灣”，可見(jiàn)其影響力之大?，F(xiàn)在，通過(guò)“第三屆海峽論壇·臺(tái)灣特色廟會(huì)”，廈門(mén)人不出廈門(mén)也能感受地道的臺(tái)灣夜市風(fēng)情了。值得一提的是，此次廟會(huì)規(guī)模之大，種類之全，臺(tái)味之純，在廈門(mén)還是頭一回。廈門(mén)市旅游局局長(zhǎng)黃國(guó)彬認(rèn)為，這將是本次海峽論壇與往常不同的一大亮點(diǎn)，促進(jìn)了其功能的完善，將成為海峽論壇系列活動(dòng)新的板塊。
吃臺(tái)灣小吃，買(mǎi)臺(tái)灣特產(chǎn)，看閩臺(tái)民俗，有吃有玩還有樂(lè)，“第三屆海峽論壇·臺(tái)灣特色廟會(huì)”頗具草根味、民間味。黃國(guó)彬認(rèn)為，海峽論壇肩負(fù)著推動(dòng)兩岸交流的重要使命，但之前更多是官方的推廣，以論壇會(huì)議、文化節(jié)慶為主，臺(tái)灣百姓及工商業(yè)者直接參與的較少。經(jīng)過(guò)前兩屆的發(fā)展，在兩岸交往越來(lái)越深入的基礎(chǔ)上，這一屆以“擴(kuò)大民間交流，加強(qiáng)兩岸合作、促進(jìn)共同發(fā)展”為主題，將進(jìn)一步推動(dòng)兩岸民間大交流、大合作，一個(gè)創(chuàng)新之舉是，通過(guò)廟會(huì)這種兩岸同胞喜聞樂(lè)見(jiàn)的民間舞臺(tái)，擴(kuò)大了活動(dòng)范圍，提升了民間性，增強(qiáng)了百姓參與度，將成為提升論壇影響的載體，意義非同凡響。
黃國(guó)彬強(qiáng)調(diào)，之前廈門(mén)沒(méi)有成規(guī)模的能反映臺(tái)灣當(dāng)?shù)靥厣男〕越郑舜螐R會(huì)由政府牽頭，將搭起引進(jìn)與傳承的良好平臺(tái)，即把臺(tái)灣夜市通過(guò)招商復(fù)制到廈門(mén)，成為夜經(jīng)濟(jì)的又一品牌。反過(guò)來(lái)，廟會(huì)對(duì)增加臺(tái)灣人對(duì)廈門(mén)的了解也大有好處，可以說(shuō)是活動(dòng)在廈門(mén)，影響在臺(tái)灣。
把臺(tái)灣夜市文化復(fù)制到廈門(mén)——訪基隆市駐廈門(mén)旅游經(jīng)貿(mào)文化辦事處處長(zhǎng)徐文忠
“大家可以像在臺(tái)灣夜市一樣，一攤攤從頭吃到尾。”基隆市駐廈門(mén)旅游經(jīng)貿(mào)文化辦事處處長(zhǎng)徐文忠昨日對(duì)記者說(shuō)，海峽論壇的配套活動(dòng)臺(tái)灣特色廟會(huì)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，參展的攤位陸續(xù)到位，今天上午11點(diǎn)就可以正式讓廈門(mén)民眾品嘗、消費(fèi)。
“這次臺(tái)灣11個(gè)縣市比較有代表性的有基隆的廟口夜市、高雄的六合夜市，還有臺(tái)北市的牛肉面協(xié)會(huì)，他們每年都有牛肉面的PK。另外，我們還邀請(qǐng)了新北市鶯歌老街、三峽老街的小吃業(yè)者，這兩個(gè)是屬于新開(kāi)發(fā)的夜市。此外，還有宜蘭、花蓮、南投、臺(tái)南等縣市的特色美味。”徐文忠表示，臺(tái)灣特色廟會(huì)在中山路步行街舉辦，是吸引臺(tái)灣夜市業(yè)者踴躍參與的原因。
“中山路結(jié)合了旅游，可以讓臺(tái)灣美味小吃得到更好的展示?！彼f(shuō)，臺(tái)灣夜市業(yè)者還希望借由這次活動(dòng)把臺(tái)灣的夜市文化復(fù)制到廈門(mén)來(lái)，比如在廈門(mén)旅游城市找一個(gè)比較恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)成立一個(gè)常態(tài)性的夜市，或者廈門(mén)市民有愿意做夜市小吃的，可以和臺(tái)灣業(yè)者合作?！斑@樣也可以讓兩岸的基層文化能借由夜市的交流更加深入。”他說(shuō)。
徐文忠介紹，今年臺(tái)灣觀光旅游局舉辦了夜市評(píng)選，選出四大夜市，其中基隆廟口夜市被評(píng)為最美味、最友善的夜市，而六合夜市也得到最美味的美譽(yù)。他說(shuō)，這次展覽匯聚了代表臺(tái)灣夜市的200多種小吃種類，市民、游客可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗和購(gòu)買(mǎi)，相信會(huì)有很多不同的感受。兩岸人民借由這次海峽論壇的活動(dòng)，能夠不用出廈門(mén)，就可以體驗(yàn)到臺(tái)灣的夜市文化。
