基隆廟口夜市的甜不辣、臺南夜市的周氏蝦卷、南投埔里小吃的古早味涼面……這些臺灣夜市里有名的特色小吃只有跨過海峽才吃得到嗎?不。今天起至16日,你到中山路“第三屆海峽論壇·臺灣特色廟會”就可以通吃了。
搭起仿真街景,現(xiàn)場開煮鏘鏘滾。臺灣小吃與夜市文化“搬到”廈門了,來自臺灣11個縣市的80攤200多種特色小吃將讓你品嘗到“原味臺灣”。6月10日至16日,每日11:00-23:00,“第三屆海峽論壇·臺灣特色廟會”在中山路步行街、原工人文化宮前廣場熱鬧登場,本地人有口福了。據(jù)了解,這也是臺灣夜市第一次如此大規(guī)模地“搬遷”到大陸,廈門市旅游局局長黃國彬表示,海峽論壇臺灣廟會將會一屆又一屆地舉辦下去,成為海峽論壇的一張民間新名片。
作為海峽論壇擴大品牌影響的重要載體,此次廟會由廈門市政府、福建省臺辦、福建省旅游局等主辦,廈門市旅游局、廈門市臺辦、思明區(qū)政府等承辦,臺中、桃園、屏東三縣市政府和基隆市駐廈門旅游經(jīng)貿(mào)文化辦事處等為臺灣合作單位,海峽生活報及吉家·家世界等協(xié)辦。
記者了解到,此次登“鷺”的臺灣小吃分別來自基隆廟口夜市、臺北師大夜市、新北市鶯歌老街、三峽老街、桃園中壢夜市、南投埔里小吃、宜蘭夜市小吃、臺南夜市、高雄六合夜市、屏東潮州冰品小吃、中華美食交流協(xié)會、花蓮縣等11個縣市的夜市,涵蓋整個臺灣島,突出中南部風情,帶來參展的小吃有宜蘭夜市的冬瓜茶、高雄六合夜市的無骨雞腳凍,新北市的烤鮮奶麻糍,基隆愛四路夜市的豬腳原汁,屏東縣的黑輪熱狗虱目魚丸湯,臺南市的周氏蝦卷,臺北市牛肉面交流協(xié)會的大腸包小腸,南投的古早味涼面等,隨便哪一樣都讓人一聽就食指大動。最難得的是,這些小吃從原料、調(diào)料到制作工具,基本上都是從臺灣搬來的,尤其是有60多攤明火現(xiàn)場開煮,保證了純臺灣味。
除了特色小吃,本次廟會還專設臺灣特產(chǎn)名品展,將展售臺灣13個縣市上千種風物特產(chǎn)和創(chuàng)意精品。閩臺民俗展演等配套活動也將同步上演。另據(jù)了解,活動期間還將舉行臺中、桃園、屏東三個縣市的推介活動,通過海峽論壇提供的交流平臺,由臺灣縣市自主推介展示,增進互動,增加商機。
溫馨提示:
10日至16日中山路周邊公交線 班次加密末班延長
本報訊(記者徐景明通訊員傅茜茜)記者昨日從市運管處獲悉,為配合“臺灣特色廟會”活動,6月10日至16日,中山路周邊尤其是途經(jīng)新華路口站、中山路站和思東站的19條公交線路將加密班次,并延長其中10條公交線路的末班服務時間。
具體班次為:1.4條公交線路(8路、11路、12路、32路)在輪渡站的末班發(fā)車時間延長至23:00;2.6條線路末班時間延長至22:50,分別是15路、45路(廈大站)、22路、48路(胡里山站)、4路(和旭路站)、20路(廈大學生公寓站和SM站)。
需要注意的是,有9條途經(jīng)線路的末班發(fā)車時間(23:00以后)不變,包括1路、3路、10路、19路、21路、112路、122路、950路、959路。
人物訪談
黃國彬:規(guī)模之大臺味之純在廈還是頭一回——訪廈門市旅游局局長黃國彬
眾所周知,臺灣小吃與夜市文化富有特色,是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化,其熱鬧繁榮之處令人嘆為觀止。之前很多陸客甚至傳說“沒逛過夜市,就不算真正到過臺灣”,可見其影響力之大?,F(xiàn)在,通過“第三屆海峽論壇·臺灣特色廟會”,廈門人不出廈門也能感受地道的臺灣夜市風情了。值得一提的是,此次廟會規(guī)模之大,種類之全,臺味之純,在廈門還是頭一回。廈門市旅游局局長黃國彬認為,這將是本次海峽論壇與往常不同的一大亮點,促進了其功能的完善,將成為海峽論壇系列活動新的板塊。
吃臺灣小吃,買臺灣特產(chǎn),看閩臺民俗,有吃有玩還有樂,“第三屆海峽論壇·臺灣特色廟會”頗具草根味、民間味。黃國彬認為,海峽論壇肩負著推動兩岸交流的重要使命,但之前更多是官方的推廣,以論壇會議、文化節(jié)慶為主,臺灣百姓及工商業(yè)者直接參與的較少。經(jīng)過前兩屆的發(fā)展,在兩岸交往越來越深入的基礎上,這一屆以“擴大民間交流,加強兩岸合作、促進共同發(fā)展”為主題,將進一步推動兩岸民間大交流、大合作,一個創(chuàng)新之舉是,通過廟會這種兩岸同胞喜聞樂見的民間舞臺,擴大了活動范圍,提升了民間性,增強了百姓參與度,將成為提升論壇影響的載體,意義非同凡響。
黃國彬強調(diào),之前廈門沒有成規(guī)模的能反映臺灣當?shù)靥厣男〕越郑舜螐R會由政府牽頭,將搭起引進與傳承的良好平臺,即把臺灣夜市通過招商復制到廈門,成為夜經(jīng)濟的又一品牌。反過來,廟會對增加臺灣人對廈門的了解也大有好處,可以說是活動在廈門,影響在臺灣。
把臺灣夜市文化復制到廈門——訪基隆市駐廈門旅游經(jīng)貿(mào)文化辦事處處長徐文忠
“大家可以像在臺灣夜市一樣,一攤攤從頭吃到尾。”基隆市駐廈門旅游經(jīng)貿(mào)文化辦事處處長徐文忠昨日對記者說,海峽論壇的配套活動臺灣特色廟會已經(jīng)準備就緒,參展的攤位陸續(xù)到位,今天上午11點就可以正式讓廈門民眾品嘗、消費。
“這次臺灣11個縣市比較有代表性的有基隆的廟口夜市、高雄的六合夜市,還有臺北市的牛肉面協(xié)會,他們每年都有牛肉面的PK。另外,我們還邀請了新北市鶯歌老街、三峽老街的小吃業(yè)者,這兩個是屬于新開發(fā)的夜市。此外,還有宜蘭、花蓮、南投、臺南等縣市的特色美味?!毙煳闹冶硎?,臺灣特色廟會在中山路步行街舉辦,是吸引臺灣夜市業(yè)者踴躍參與的原因。
“中山路結(jié)合了旅游,可以讓臺灣美味小吃得到更好的展示?!彼f,臺灣夜市業(yè)者還希望借由這次活動把臺灣的夜市文化復制到廈門來,比如在廈門旅游城市找一個比較恰當?shù)牡攸c成立一個常態(tài)性的夜市,或者廈門市民有愿意做夜市小吃的,可以和臺灣業(yè)者合作?!斑@樣也可以讓兩岸的基層文化能借由夜市的交流更加深入。”他說。
徐文忠介紹,今年臺灣觀光旅游局舉辦了夜市評選,選出四大夜市,其中基隆廟口夜市被評為最美味、最友善的夜市,而六合夜市也得到最美味的美譽。他說,這次展覽匯聚了代表臺灣夜市的200多種小吃種類,市民、游客可以現(xiàn)場品嘗和購買,相信會有很多不同的感受。兩岸人民借由這次海峽論壇的活動,能夠不用出廈門,就可以體驗到臺灣的夜市文化。












