臺(tái)海網(wǎng)(微博)2月9日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 溫添賦 通訊員 何東方 陳雅玲 攝影報(bào)道）昨天，同安鳳崗村崗頭洪氏祖祠里舉辦了“天公圣誕民俗文化節(jié)暨廈門(mén)市非遺項(xiàng)目‘崗頭大籠甜粿’民間制作技藝”慶典活動(dòng)。

　　現(xiàn)場(chǎng)，兩座分別高達(dá)1.3米、重達(dá)700多斤的大籠甜粿格外引人注意。這也是2011年以來(lái)，“崗頭大籠甜粿”第四次亮相。

　　據(jù)村老人協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)洪先生介紹，今年共有36名人員參與制作大籠甜粿，共用4口大鍋、8個(gè)蒸籠，從初二上午8點(diǎn)蒸到當(dāng)晚8點(diǎn)才蒸熟。