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思明區(qū)打出食安監(jiān)管“組合拳” 引領(lǐng)創(chuàng)建食品安全示范城區(qū)(2)

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  聚焦1

  抓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升  讓群眾買得舒心

  這么辦:堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,力爭(zhēng)年底改造提升6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

  思明是老城區(qū),不少農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境設(shè)施變得老舊,影響消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造目前是我市重要民生補(bǔ)短板項(xiàng)目,思明區(qū)作為“主戰(zhàn)場(chǎng)”,敢闖敢試,取得不小成績(jī)。

  2017年,松柏市場(chǎng)的改造就是最好例子。1月11日16時(shí)30分許,一天的喧鬧過(guò)后,市場(chǎng)依舊干燥整潔。“這里環(huán)境好,菜也新鮮,看上去安全。比如,今天買的豆芽有長(zhǎng)長(zhǎng)的根,不像激素藥水泡過(guò)。”嶼后北里的居民葛紅對(duì)市場(chǎng)改造點(diǎn)贊。

  松柏市場(chǎng)內(nèi),不僅設(shè)置了專門的檢測(cè)室,開展農(nóng)藥殘留、甲醛、硼砂等多項(xiàng)目檢測(cè),還建立了一套完整的商品追溯系統(tǒng)。每戶商家統(tǒng)一裝配可追溯的專用電子秤。菜品一放上去,憑電子秤上的攝像頭,就能識(shí)別出菜品的名字,打出購(gòu)物小票。“消費(fèi)者憑小票上的二維碼,在可追溯機(jī)上,就可查看所買商品的上市憑證。”筼筜市場(chǎng)監(jiān)督管理所(以下簡(jiǎn)稱“筼筜所”)副所長(zhǎng)葉喆喆介紹道。

  “市場(chǎng)改造是個(gè)系統(tǒng)工程,涉及資金、產(chǎn)權(quán)、主體等方方面面,需要多部門配合,尤其是市場(chǎng)設(shè)施設(shè)置和監(jiān)管。”李加明說(shuō),“接下來(lái),在市市場(chǎng)提升改造領(lǐng)導(dǎo)小組的部署下和思明區(qū)商務(wù)局的牽頭下,我們將共同力促市場(chǎng)的改造提升,讓群眾有更好購(gòu)物體驗(yàn)。”

  據(jù)該局市場(chǎng)科科長(zhǎng)李毅芬介紹,思明區(qū)現(xiàn)有主體資格合法的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)31個(gè)。市里為市場(chǎng)提升統(tǒng)一設(shè)置了“1.0”和“2.0”兩個(gè)版本標(biāo)準(zhǔn),思明區(qū)將主要按照“2.0”版本的標(biāo)準(zhǔn)全力打造精致一流的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),最大限度地滿足群眾需要。改造后,不但市場(chǎng)環(huán)境、“檢驗(yàn)室”等硬件設(shè)施會(huì)有大幅提升,還將建立完善“可追溯”系統(tǒng)等軟件設(shè)施。萬(wàn)壽農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)、西林市場(chǎng)、美仁宮市場(chǎng)、鎮(zhèn)海市場(chǎng)、大學(xué)路市場(chǎng)、石亭市場(chǎng)等6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)力爭(zhēng)在年底前完成改造提升工作。

  聚焦2

  抓免費(fèi)快檢服務(wù)  讓食品測(cè)得省心

  這么辦:在快檢實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上,試行“你點(diǎn)我檢”市民免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)

  “我就想知道自己買的菜檢測(cè)過(guò)沒(méi)有。”市民劉桂英說(shuō),她知道湖里有個(gè)批發(fā)市場(chǎng),每天會(huì)做抽檢。但是,菜進(jìn)入市場(chǎng)流通后,還是不是一樣安全,她還是有所顧慮。這一點(diǎn),市場(chǎng)監(jiān)管人員也曾煩惱過(guò)。過(guò)去,受人員技術(shù)和專業(yè)設(shè)備所限,基層市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展的快速檢測(cè)頻次和精確度都較有限。不過(guò),最近,筼筜所有了一個(gè)新嘗試。

  近期,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市試點(diǎn)建設(shè)了三個(gè)快檢實(shí)驗(yàn)室,其中一個(gè)就設(shè)在筼筜所。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室由筼筜街道辦事處通過(guò)購(gòu)買第三方服務(wù)的形式配備了專業(yè)檢測(cè)人員,可進(jìn)行包括農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等六十多項(xiàng)檢測(cè)。“大大超過(guò)早前的檢測(cè)范圍。”葉喆喆介紹,該實(shí)驗(yàn)室2017年12月25日投用后,工作人員穿著白大褂藍(lán)馬甲,到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位,對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。“只要貨品被檢測(cè)出問(wèn)題,我們就會(huì)啟動(dòng)相應(yīng)措施。”未來(lái),工作人員每月將至少進(jìn)行120個(gè)批次檢測(cè)。這相當(dāng)于給轄區(qū)的公眾飲食安全筑起又一道“防火墻”。

  此外,經(jīng)營(yíng)者們也可以拿著自身經(jīng)營(yíng)的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到實(shí)驗(yàn)室送檢。該實(shí)驗(yàn)室也成了解決消費(fèi)糾紛的有力助手。上周,有消費(fèi)者質(zhì)疑某大型商超銷售的板栗顏色過(guò)深,被藥水浸泡過(guò)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查貨品和進(jìn)貨憑證后,又取樣拿到實(shí)驗(yàn)室做了“山梨酸鉀”“二氧化硫”快速檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果為陰性,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法行為。這一結(jié)果也得到消費(fèi)者認(rèn)可,該起消費(fèi)糾紛得到圓滿解決。

  本周,筼筜所還試行“你點(diǎn)我檢”服務(wù)——將每周三作為實(shí)驗(yàn)室的市民開放日,市民對(duì)于存有疑慮的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,都可拿到實(shí)驗(yàn)室免費(fèi)檢測(cè)。“及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,排除風(fēng)險(xiǎn)隱患,使食品安全監(jiān)管工作更加貼近民生需求。”李加明說(shuō)。

  日前,居民林曉莉成為首個(gè)開放日的體驗(yàn)者。當(dāng)天切肉時(shí),她發(fā)現(xiàn)豬皮下有血色條狀物,就帶來(lái)檢測(cè)圖個(gè)安心。“以前,我也曾就檢測(cè)咨詢過(guò),但聽說(shuō)要好幾百元,且要送專門機(jī)構(gòu),比較麻煩。現(xiàn)在,家附近就有實(shí)驗(yàn)室可免費(fèi)檢測(cè),真是便民。”

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