松柏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位上使用統(tǒng)一的電子秤。(本組圖/本報(bào)記者林銘鴻攝)
食品安全檢測(cè)室向市民開放，內(nèi)有專業(yè)檢測(cè)儀器分析果蔬成分。
用餐區(qū)上方屏幕可以直播當(dāng)前的廚房環(huán)境。
臺(tái)海網(wǎng)1月19日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 食品安全是老百姓最關(guān)注的問題之一。黨的十九大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。而食品安全監(jiān)督是保障食品安全的核心問題。
“食品藥品安全只要存在百分之一的風(fēng)險(xiǎn)隱患，我們就要窮盡百倍的努力。”思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長李加明表示，新時(shí)代開啟新征程，作為主要監(jiān)管部門，他們將時(shí)刻繃緊食品安全的弦，從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升、快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室試點(diǎn)、“明廚亮灶”以及餐飲示范區(qū)推廣，形成 “組合拳”，引領(lǐng)創(chuàng)建全國食品安全示范建設(shè)。
然而，正如“食安城市人人共創(chuàng)，食品安全人人共享”所說，食品安全是個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，不能一蹴而就，這一套“組合拳”要打好，需要地方政府負(fù)好總責(zé)、職能部門各司其職、食品經(jīng)營單位負(fù)起主體責(zé)任、人民群眾共同參與、協(xié)同努力——緊緊抓住食品安全領(lǐng)域突出的矛盾和問題，完善體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管辦法，不斷提高食品安全治理能力和保障水平，才能共同守護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”。
