臺(tái)海網(wǎng)11月7日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 近日，同安區(qū)老年大學(xué)召開校本教材《同安歷史名人與民間小吃（下冊(cè)）》分發(fā)推介會(huì)。這也就意味著《同安歷史名人與民間小吃（下冊(cè)）》，即將成為同安區(qū)老年大學(xué)的校本教材。
《同安歷史名人與民間小吃（上下冊(cè)）》均由同安中草藥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永建編著。此書主要從“歷史名人與傳統(tǒng)小吃結(jié)合”“中醫(yī)藥理與飲食文化結(jié)合”“弘揚(yáng)文化與發(fā)展旅游結(jié)合”的角度，展示了同安飲食文化的歷史淵源和深厚積淀，對(duì)傳承本地中草藥和飲食文化作出了積極貢獻(xiàn)。早在多年前，《同安歷史名人與民間小吃（上冊(cè)）》就已是同安區(qū)老年大學(xué)的校本教材。此次推介分發(fā)，對(duì)弘揚(yáng)同安區(qū)的傳統(tǒng)文化，建設(shè)富美同安具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。
為更好地推廣同安小吃和藥膳，同安區(qū)老年大學(xué)中草藥協(xié)會(huì)、義診志愿服務(wù)隊(duì)還將常態(tài)化地組織到基層老年學(xué)校、社區(qū)開展活動(dòng)，下鄉(xiāng)舉辦農(nóng)村富余勞動(dòng)力小吃培訓(xùn)班、養(yǎng)生藥膳課堂，并結(jié)合一些傳統(tǒng)民俗活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行中草藥和藥膳的推廣，讓更多的市民群眾在了解同安小吃和藥膳文化的同時(shí)，學(xué)到實(shí)用的保健養(yǎng)生知識(shí)。
