
4月7日起
福建省分類(lèi)分批、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)
為做好疫情防控形勢(shì)下的春季開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備
為切實(shí)保障集美師生的安全
集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
傾情傾力為集美學(xué)子保駕護(hù)航!

01 周密部署壓責(zé)任

為做好開(kāi)學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全,針對(duì)分類(lèi)分批、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)時(shí)間節(jié)點(diǎn),集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前制定階段性工作計(jì)劃,聯(lián)合區(qū)教育局組織轄區(qū)79所中職中小學(xué)的325名食品安全管理人員召開(kāi)學(xué)校食品安全工作視頻會(huì)議。

會(huì)議要求各學(xué)校壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,時(shí)刻繃緊食品安全弦,做到定人、定崗、定位、定責(zé),做好員工晨檢、食材查驗(yàn)、烹飪操作、食品留樣、餐具消殺等環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控,提前開(kāi)展自查自糾,竭盡全力排除各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患,指導(dǎo)學(xué)校通過(guò)“食安廈門(mén)”微信公眾號(hào)的“培訓(xùn)考試”模塊組織全員開(kāi)展食品安全知識(shí)學(xué)習(xí),并對(duì)下一步校園食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行部署。
