廈門市思明區(qū)廈港街道的一家明黃色門臉的店內(nèi)，張雪蘭在哄睡最后一個孩子后，下樓點開手機，屏幕隨即跳出一段監(jiān)控視頻回放。 　　視頻中，幾個孩子圍坐在餐桌旁，吃著黃瓜炒牛肉，喝著青菜排骨湯，手邊是酸奶和應(yīng)季水果；左下角的備餐區(qū)，一位阿姨把碗筷放進消毒柜，生、熟食擺進不同冰箱，身旁的臺面亮潔如新。 　　“現(xiàn)在家長通過手機就可以看到自己孩子用餐的情況...

4日，建陽區(qū)、邵武市市場監(jiān)管局分別舉行餐飲服務(wù)單位食品安全總監(jiān)、食品安全員任命儀式，兩地9家餐飲服務(wù)單位的15名食品安全總監(jiān)和15名食品安全員獲聘上崗。這是我市首批獲聘上崗的食品安全總監(jiān)、食品安全員。 設(shè)立和任命食品安全總監(jiān)、食品安全員，旨在督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化企業(yè)主要負責(zé)人食品安全意識。獲聘的食品安全總監(jiān)、食品安全員將按照相關(guān)要求...

▲執(zhí)法人員對海鮮市場進行檢查，守護百姓舌尖上的安全 ▲商超內(nèi)貼著“鷺品”標(biāo)識的食品，讓市民吃得更安心 　　臺海網(wǎng)11月8日訊（海峽導(dǎo)報記者 林少蓉 通訊員 劉偉程 劉啟國）近日，經(jīng)國務(wù)院食品安全委員會批準(zhǔn)，廈門市被正式命名為“國家食品安全示范城市”，是福建省首個獲此殊榮...

□王錦南 　　一家小吃店老板在制作碗仔粿時摻入硼砂，美名其曰提升“口感”，卻破壞了食品的“安全感”。近日，這名老板為此獲刑。 　　“民以食為天，食以安為先”，這個道理誰都懂，食品經(jīng)營者更是一清二楚。但是在現(xiàn)實生活中，總有些商家為了一己之私利，而添加有毒、有害的，或者過量原料。如果讓這些商家也吃別人添加了有毒、有害或者過量原料的食品，他們樂意...

臺海網(wǎng)9月27日訊（海峽導(dǎo)報記者 陳捷 林彬彬通訊員 同法）碗仔粿以其Q彈美味，受到很多閩南人喜愛，但有些不法商家為了謀取更多利益，在制作碗仔粿時摻入硼砂，美名其曰提升“口感”，卻破壞了食品的“安全感”。 　　近日，同安法院審結(jié)這樣一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品犯罪案件，一家小吃店老板為此獲刑。 　　被告人柯某經(jīng)營一家早點小吃店，為了讓碗仔粿更有彈性...