【措施】
減少浪費(fèi)餐廳各有各招
●牡丹國(guó)際大酒店自助餐廳主任陳勛:
我們?cè)谧灾蛷d的入口、餐桌、取餐臺(tái)上等顯眼處，放有“文明餐桌行動(dòng)”“珍惜糧食”等牌子。每張餐桌上還有另一塊提示牌，寫(xiě)明對(duì)浪費(fèi)的食物進(jìn)行額外收費(fèi):浪費(fèi)150克以上，需額外加收50%餐費(fèi)；浪費(fèi)300克以上，需額外加收100%餐費(fèi)。不過(guò)，被“罰款”的客人很少，當(dāng)客人準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)，如果餐桌上還剩食物，我們會(huì)上前提醒。大部分客人也對(duì)此表示理解，并盡可能吃完剩下的食物，有的還會(huì)主動(dòng)向服務(wù)員表達(dá)歉意、解釋原因。
●海底撈火鍋嘉禾路店店員周先生:
我們一直倡導(dǎo)文明用餐，比如為食客配備公勺公筷，提醒他們自覺(jué)使用；店內(nèi)菜品分量有整份與半份可選，有時(shí)候客人想吃的菜品較多，我們會(huì)先建議他們點(diǎn)半份；另外，我們對(duì)食物的量做到心中有數(shù)，及時(shí)向顧客提出消費(fèi)建議，如兩個(gè)女性食客，一般建議不超過(guò)6份配菜。所以總體而言，浪費(fèi)大量菜品的情況在我們餐廳很少見(jiàn)。
【聲音】
●思明區(qū)希望社區(qū)志愿者
葉小姐:
近一個(gè)月來(lái)，我們開(kāi)展了多輪潔凈家園活動(dòng)，深入社區(qū)，踏足各類(lèi)場(chǎng)所，發(fā)現(xiàn)并清理衛(wèi)生死角。每次參與活動(dòng)，都能吸引來(lái)大小市民的稱(chēng)贊，這讓我們志愿服務(wù)隊(duì)伍非常榮幸，不僅助力廈門(mén)爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市“六連冠”，也讓講文明美家園、講衛(wèi)生愛(ài)健康的理念更加深入每個(gè)市民的心中。
●同安居民陳小姐:
每天上下班，我都會(huì)騎電動(dòng)車(chē)路過(guò)陽(yáng)翟路，過(guò)馬路時(shí)，雖然機(jī)動(dòng)車(chē)都會(huì)主動(dòng)禮讓?zhuān)屝腥撕头菣C(jī)動(dòng)車(chē)先過(guò)，但沿路常有商家、小販將商品擺到路邊，占用道路。在上下班的人流高峰期，經(jīng)常發(fā)生擁堵的情況，希望商家們能提高門(mén)前三包的意識(shí)。（文/圖廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 趙張昀 盧琛 (除署名外)）
