在夏商配送，整裝待發(fā)的運(yùn)送車。
疫情防控怎么做？
落實(shí)落細(xì)疫情防控各項(xiàng)要求
門口張貼著醒目的通告和疫情防控須知，廣播播放著疫情防控須知事項(xiàng)，大數(shù)據(jù)控制客流密度，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称凡轵?yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行戴口罩，測(cè)體溫和查驗(yàn)健康碼等規(guī)定，設(shè)置收銀“一米線”……記者來到我市夏商生鮮超市，疫情防控各項(xiàng)措施有序施行。
疫情就是命令，防控就是責(zé)任。夏商集團(tuán)確保全產(chǎn)業(yè)鏈條不折不扣落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求，做好秋季愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。
“超市員工全員疫苗接種和常態(tài)化定期核酸檢測(cè)，全天定時(shí)做好門店消殺工作，重點(diǎn)部位無死角清潔消殺每小時(shí)進(jìn)行一次。”工作人員告訴記者，夏商生鮮超市做細(xì)服務(wù)，常備防疫物資，實(shí)時(shí)疏導(dǎo)人流，不折不扣落實(shí)限流措施，嚴(yán)格管控客流量。對(duì)員工及外送員也按照重點(diǎn)人員進(jìn)行管理，實(shí)行嚴(yán)格的核酸檢測(cè)、測(cè)溫及健康臺(tái)賬制度。
閉環(huán)管理加強(qiáng)檢測(cè)，專業(yè)消毒團(tuán)隊(duì)每?jī)尚r(shí)消毒一次，所有人員常態(tài)化核酸檢測(cè)做到應(yīng)檢盡檢……對(duì)夏商閩夏、中埔批發(fā)市場(chǎng)和夏商國(guó)際水產(chǎn)中心等進(jìn)行重點(diǎn)管控，嚴(yán)格對(duì)標(biāo)對(duì)表，抓緊抓實(shí)抓細(xì)疫情防控舉措。
在我市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，夏商市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)公司配備了專職安全員，駐場(chǎng)駐站，對(duì)商戶及入場(chǎng)市民進(jìn)行測(cè)溫、健康碼查驗(yàn)及電子信息登記，同時(shí)進(jìn)行每天四次的無死角消殺。夏商集團(tuán)同時(shí)柔性分流，加大線上活動(dòng)力度，合理引流，加強(qiáng)夏商多點(diǎn)“到家”服務(wù)。
夏商配送正在將蔬菜分撥往我市各個(gè)終端。
品質(zhì)如何保障？
應(yīng)檢盡檢 確保食品全流程可追溯
國(guó)慶期間，夏商集團(tuán)也將進(jìn)一步加大對(duì)“菜籃子”的檢測(cè)力度，保障市民節(jié)日期間的食品安全。消費(fèi)者只要掃一掃超市品類上的二維碼就可以了解溯源信息。
夏商集團(tuán)嚴(yán)控食品安全檢測(cè)工作，每年對(duì)蔬菜、水產(chǎn)品、家禽、生豬、水果的檢測(cè)量達(dá)到一百多萬批次，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)上市的農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的檢測(cè)力度和標(biāo)準(zhǔn)，做到批批檢測(cè)，為市民餐桌筑起一道安全的綠色屏障。
值得一提的是，夏商黃金香肉品都經(jīng)過檢疫檢驗(yàn)，合格的要具備兩章三證，消費(fèi)者要認(rèn)準(zhǔn)兩章即肉品檢疫合格章和檢驗(yàn)合格章，三證即生鮮上市憑證、肉品檢疫合格證和檢驗(yàn)合格證。經(jīng)檢疫檢驗(yàn)不合格者，則按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
水產(chǎn)品更是要經(jīng)過嚴(yán)格的管理及檢測(cè)，才能投放市場(chǎng)。尤其是進(jìn)口冷鏈水產(chǎn)品，將做到應(yīng)檢盡檢,全過程、全流程可追溯。節(jié)日期間，夏商水產(chǎn)也將協(xié)同水產(chǎn)品監(jiān)督部門加大執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢力度，并對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行整治，確保市民餐桌安全。
(文/記者 沈彥彥 通訊員 夏 言 圖/夏商集團(tuán) 提供 (除署名外))
