臺海網7月16日訊（導報記者 劉彥玫 文/圖）“管住嘴，邁開腿”是當下眾多國人追求健康與好身材的口號，不過，對于忙碌的現代人而言，“邁開腿”或許難以實現，那就“管住嘴”吧！代餐產品也由此應運而生，受到市民尤其是年輕人的追捧。導報記者近日調查發(fā)現，在廈門，不僅代餐銷售火熱，廈門代餐企業(yè)的表現也很亮眼。

夏季銷量明顯增加

　　代餐，指取代部分或全部正餐的食物，常見的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

　　近日，導報記者走訪廈門多家商超發(fā)現，其食品區(qū)擺放著各種各樣的代餐食品，銷售也十分可觀。“隨著夏天的到來，代餐食品銷量顯著增加。”沃爾瑪導購員告訴導報記者，其中以代餐奶昔最受歡迎，不少顧客一買就是兩包以上，主要消費群體為年輕白領和學生，還有家長購買代餐粥給孩子當零食或早餐。“平時工作忙，沒時間好好吃飯，代餐奶昔既方便還不用擔心長胖，我覺得挺不錯的。”年輕白領林女士笑稱。

　　輕食店的代餐銷售同樣成績斐然。“蔓味輕食”店員表示，夏季店內減脂輕食餐品銷量較冬季增長40%左右，低卡雞肉沙拉和全麥卷餅訂單量增長約60%。

　　美團外賣數據顯示，6月以來，廈門輕食沙拉外賣量環(huán)比增長超200%，消費者搜索“減脂”、“代餐”數量環(huán)比增長超過6倍。

廈門企業(yè)表現亮眼

　　代餐銷售火熱，廈門代餐企業(yè)的表現也很亮眼，廈門晨閩食品就是其中之一。

　　晨閩食品推出的“蘇晴子”系列代餐食品包括代餐奶昔、代餐粉及高蛋白餅干等等，其中以代餐奶昔最受歡迎。天貓數據顯示，“蘇晴子”代餐奶昔已售出超480萬瓶。

　　還有2016年成立的廈門魔角獸科技，該公司旗下的“暴肌獨角獸”系列代餐食品覆蓋六大品類超300款，服務超4200萬消費者，2023年至2024年，其燕麥谷物棒與夾心歐包銷量位居全國第一。

　　燕之初則在燕窩代餐領域獨占鰲頭。2025年，燕之初憑借“代工產品數量全國第一”，成為燕窩代工標桿。該公司與超2000家品牌保持合作關系，其中不乏山姆、華潤萬家、麥德龍、天虹、京東1號店這樣的知名企業(yè)，業(yè)務覆蓋商超、電商、新零售等多渠道。

真的可以輕松“躺瘦”？

　　目前，市面上輕食及代餐等食品琳瑯滿目、品類繁多，但是這些產品真的能減肥嗎？有消費者就反映，食用代餐一段時間后，出現了疲乏、注意力不集中的情況。

　　對此，營養(yǎng)專家指出，科學配比的代餐確實有一定優(yōu)點，方便定量，營養(yǎng)素相對全面，但如果長期完全食用代餐，容易導致營養(yǎng)素欠缺，危害身體健康，畢竟它無法替代均衡的日常飲食。要想科學瘦身，還應結合運動、改善飲食等方式。

　　消費者在購買代餐食品時，應仔細查看食品標簽和配料表，關注營養(yǎng)成分表含有的營養(yǎng)素種類和含量能否達到人體日常推薦量。若代餐食品聲稱具有“預防、治療疾病”功能，切勿輕信和購買。

　　還有，代餐食品并不適用于所有消費者，孕婦、嬰幼兒、老人以及胃腸功能紊亂者，不宜食用代餐食品。