臺(tái)海網(wǎng)1月22日訊（記者 孫春燕） 昨日，跨越2000多公里的瑞幸云南咖啡豆專(zhuān)列順利抵達(dá)廈門(mén)前場(chǎng)站。這是首條云南直抵廈門(mén)的咖啡豆專(zhuān)列，專(zhuān)列滿(mǎn)載22節(jié)車(chē)廂682噸云南當(dāng)季咖啡生豆，在廈門(mén)完成交接后，將轉(zhuǎn)運(yùn)至瑞幸位于福建屏南等地的烘焙工廠(chǎng)進(jìn)行精深加工。
據(jù)悉，近年來(lái)，廈門(mén)市高度重視發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，提出打造咖啡千億產(chǎn)業(yè)鏈總體目標(biāo)。廈門(mén)市商務(wù)局牽頭出臺(tái)廈門(mén)市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案，致力于打造全國(guó)咖啡總部集群中心、國(guó)際咖啡貿(mào)易中心、東南沿?？Х壬a(chǎn)加工中心、全國(guó)咖啡流通消費(fèi)中心等“四大中心”。
在貿(mào)易端，廈門(mén)作為鏈接全球咖啡優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的重要節(jié)點(diǎn)，正依托港口區(qū)位與供應(yīng)鏈創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，圍繞“從豆子到杯子”全鏈路，鼓勵(lì)企業(yè)做大做強(qiáng)咖啡貿(mào)易；在生產(chǎn)端，瑞幸咖啡（廈門(mén)）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園開(kāi)工，未來(lái)將建成全國(guó)最大的單體咖啡烘焙工廠(chǎng)，計(jì)劃年烘焙產(chǎn)能5.5萬(wàn)噸，年處理生豆能力最高超10萬(wàn)噸；在消費(fèi)端，廈門(mén)啟動(dòng)“2026廈門(mén)精品咖啡地圖”征集活動(dòng)，征集廈門(mén)全市50家精品咖啡店及各區(qū)咖啡特色街區(qū)。
