業(yè)內(nèi)自曝：有的車厘子可能化過妝

　　導報記者隨后又前往中埔水果市場，夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測中心負責人表示，夏商負責的純進口車厘子都是集裝箱整箱進口，經(jīng)過了檢驗檢疫部門檢驗合格后才進入廈門市場，不存在中間環(huán)節(jié)，所以“沒有染色問題”。

　　但業(yè)內(nèi)也透露，廈門一部分果商并不從中埔進貨，直接從廣州拿貨?！斑@種車厘子經(jīng)過了好幾層批發(fā)商，進入廈門市場前后有可能化過妝?！睆B門一專門做進口水果的負責人楊總透露。

　　導報記者昨日走訪中，也遇到了不少路邊擺攤或挑擔子叫賣車厘子的，個頭和顏色與超市內(nèi)的車厘子看不出差別，只是沒有果柄，一斤只需要25元。導報記者買了幾個顏色鮮紅的，用水沖洗、用紙擦拭后沒有發(fā)現(xiàn)脫色跡象。

記者試驗：染色車厘子容易脫色

　　到底染色后的車厘子是什么樣子？導報記者打算親自試驗一下，從批發(fā)市場買來了胭脂紅和醋酸。

　　把胭脂紅和醋酸倒入水中，將車厘子泡進去，等待幾個小時后，車厘子的顏色發(fā)黑，外觀靚麗，用手拿起來以后，用紙擦拭，或用水沖洗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)手上、紙上和水中都有淡紅色（圖）。

　　集美科協(xié)主席邱水萍表示，水果染色后一般都很容易脫色。但這不能成為辨別車厘子是否染色的標準，因為車厘子本身表皮薄，長時間浸泡或擦洗時，表皮易破，易造成本身色素出來。

　　那該如何挑選車厘子呢？“還要看果柄，染色車厘子果柄顏色發(fā)黑，但純天然的車厘子果柄是綠色的，而且越綠說明越新鮮?！睒I(yè)內(nèi)果商支招說。