
-張克堅(jiān)透過(guò)手掌卷成的圓孔,觀察蟹肉長(zhǎng)得如何。

-張克堅(jiān)說(shuō),雖然養(yǎng)蟹20多年,但仍經(jīng)常被螃蟹夾傷。



-張克堅(jiān)在魚(yú)塘抓螃蟹。
臺(tái)海網(wǎng)9月25日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 “秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開(kāi),聞蟹來(lái)。”又到一年一度的品蟹時(shí)節(jié),一只只鮮美的螃蟹,是如何走進(jìn)您的餐桌的?昨日,記者走進(jìn)翔安東園社區(qū),探訪螃蟹養(yǎng)殖戶,為您揭秘個(gè)大肥美的螃蟹是如何養(yǎng)成的。
“我養(yǎng)的海蟹品種一年也就秋季收成一次。”養(yǎng)殖戶張克堅(jiān)說(shuō),當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的螃蟹一般是農(nóng)歷五月放苗,秋季開(kāi)始收成。因?yàn)榻衲晔粘刹诲e(cuò),他被村民稱為“螃蟹王”,但他說(shuō),自己一開(kāi)始也是虧多賺少,久經(jīng)摸索后才找到門(mén)道。
