餐具潔凈度、菜品是否安全，都是執(zhí)法人員需檢測的項目。
整治有方
網(wǎng)絡(luò)訂餐類投訴
下降八成
車輪與鼠標(biāo)碰撞，新興的網(wǎng)絡(luò)訂餐模式便誕生了。市民在享受外賣服務(wù)的方便時，不免會擔(dān)心其背后的食品安全問題。江頭轄區(qū)是網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶聚集之地，目前該轄區(qū)共有食品生產(chǎn)企業(yè)4家、食品經(jīng)營戶1872家、餐飲經(jīng)營戶2330家，其中有1643家餐飲經(jīng)營戶從事網(wǎng)絡(luò)訂餐。
據(jù)了解，該轄區(qū)的網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營戶也曾出現(xiàn)過問題：有的經(jīng)營戶許可證僅登記熱食制售，實際超范圍制售壽司、生魚片等涼菜；有的經(jīng)營戶在外賣網(wǎng)站上掛出的店內(nèi)照片“高大上”，實際環(huán)境卻是臟亂差；有些經(jīng)營戶沒有線下門店，屬于“幽靈餐廳”。這些亂象都給食品安全帶來極大的挑戰(zhàn)。
經(jīng)過一年多的整治，這些情況都已大為改觀。據(jù)統(tǒng)計，2016年江頭所共受理食品類投訴舉報784件，其中網(wǎng)絡(luò)訂餐類投訴188件；2017年共受理食品類投訴舉報492件，網(wǎng)絡(luò)訂餐類投訴大幅降低至35件，網(wǎng)絡(luò)訂餐類投訴下降了81.4%。
