◆市場監(jiān)管人員對食品進行硼砂抽檢
臺海網(wǎng)1月4日訊 （海峽導報記者 林少蓉 通訊員 劉偉程 黃煜 文/圖）獲刑10個月！罰款68萬！近日，廈門某小吃店因為長期在其生產(chǎn)的食品“油蔥粿”中違法摻入有毒有害的非食品原料硼砂進行銷售，被提起刑事附帶民事公益訴訟。該案也成為廈門市首例食品安全領域刑事附帶民事的訴訟案件。
一時間，在廈門市民中引起不小的反響，在點贊食品安全監(jiān)管成效的同時，也有部分市民擔心：“硼砂是否還在影響我們的食品安全？”1月2日，廈門市食安辦專門通報了近3年專項整治硼砂的成效：突擊抽檢結(jié)果令人安心！在全市范圍最近的80批次抽檢中，無檢出一例添加硼砂！
1 6萬冊宣傳單堅決連根鏟除
據(jù)了解，這80批次抽檢，其中有60批次是評價性抽檢，20批次是快檢。專項整治以容易非法添加硼砂的食品為重點，包括傳統(tǒng)名小吃油蔥粿、堿面、餃子皮、春卷皮、肉丸、粿條等，涵蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個環(huán)節(jié)。
在部分傳統(tǒng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者看來，在一些油蔥粿、堿面、粽子等傳統(tǒng)小吃中添加硼砂，能起到防腐、增加彈性和脆度等作用，改善口感，但硼砂是國家明令禁止在食品中添加的非食用物質(zhì)。隨著食品安全監(jiān)管的持續(xù)強化，從2016年開始，市食安辦牽頭開展硼砂專項整治行動。剛開始，一部分傳統(tǒng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者對于整治心存疑慮。為了讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者對于硼砂的非法添加的危害以及所要承擔的法律責任有更加清晰的認識，市食安辦、市場監(jiān)管部門在整治前期發(fā)放了6萬冊的宣傳單，向有可能添加硼砂的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，傳遞了明確的信號：硼砂對人體健康構(gòu)成危害，非法添加者，將受到刑與罰的重處！一個月的期限，如果不整改，將依法堅決鏟除！
