【聲音】

　　外賣(mài)安全送達(dá)至關(guān)重要

　　“看到外賣(mài)包裝的封簽，覺(jué)得外賣(mài)被保護(hù)得很好，安全又衛(wèi)生！”在房地產(chǎn)公司上班的戴女士，工作日的午餐基本以外賣(mài)為主，她認(rèn)為外賣(mài)包裝袋的一次性封簽不僅可以防止外賣(mài)產(chǎn)品在途中被打開(kāi)，也讓消費(fèi)者更信任所選擇的商家對(duì)待食品安全是注重細(xì)節(jié)且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，從而有效吸引消費(fèi)者二次消費(fèi)。

　　9日下午，剛吃完“麥當(dāng)勞”外賣(mài)的黃先生告訴記者，他收到的外賣(mài)包裝袋封口處貼有“放心貼 安心享”的紅色封簽，上面還顯示送餐人員的體溫、健康狀況等信息。黃先生認(rèn)為，類(lèi)似貼有“食安封簽”的外賣(mài)產(chǎn)品更令人放心。“雖然包裝過(guò)程比較麻煩，但是我們更注重顧客的體驗(yàn)感。”不少在外賣(mài)包裝上使用一次性封簽的商家表示，外賣(mài)安全送達(dá)至關(guān)重要，消費(fèi)者可從外賣(mài)配送環(huán)節(jié)感受到商家對(duì)待食品安全的用心程度。據(jù)了解，外賣(mài)一次性封簽、鋁箔餐盒、保溫袋、愛(ài)心信息卡等正逐漸成為外賣(mài)配送中的“安全標(biāo)配”。

　　【鏈接】

　　引導(dǎo)餐飲企業(yè)

　　提升食安管理水平

　　我市推出全省首個(gè)《餐飲外賣(mài)一次性封簽使用規(guī)范》

　　10日下午，記者在廈門(mén)市標(biāo)準(zhǔn)化研究院的官方網(wǎng)站看到，“供廈食品標(biāo)準(zhǔn)專欄”于2月23日發(fā)布由廈門(mén)市食品安全工作聯(lián)合會(huì)等單位聯(lián)合起草的《餐飲外賣(mài)一次性封簽使用規(guī)范》，對(duì)一次性封簽的質(zhì)量、信息、使用等方面作出明確的要求。據(jù)了解，該規(guī)范是按照創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的要求，針對(duì)餐飲外賣(mài)快速發(fā)展而制定的。

　　“更好地保障外賣(mài)從后廚配送到消費(fèi)者手中全過(guò)程的食品安全。”廈門(mén)市食品安全工作聯(lián)合會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近些年，時(shí)有關(guān)于外賣(mài)配送過(guò)程中的食品安全問(wèn)題出現(xiàn)，因此與相關(guān)平臺(tái)、大型連鎖餐飲單位共同討論并制定外賣(mài)配送中的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要。該負(fù)責(zé)人表示，廈門(mén)作為全省首個(gè)推出《餐飲外賣(mài)一次性封簽使用規(guī)范》的城市，在引導(dǎo)餐飲企業(yè)提升安全管理水平方面，邁出了非常重要的一步，希望更多餐飲企業(yè)加入其中，自覺(jué)執(zhí)行該規(guī)范。

（文/圖  記者 楊霞瑜 實(shí)習(xí)生 婁怡萱）