近日，餓了么等主要外賣平臺(tái)的廈門假期外賣數(shù)據(jù)出爐，數(shù)據(jù)顯示，今年國慶假期來廈游客外賣消費(fèi)比今年9月增長(zhǎng)了5成，姜母鴨、沙茶面等本地特色小吃受到了外地游客的喜愛。
餓了么數(shù)據(jù)顯示，國慶假期期間，常用地址非廈門的用戶在廈門旅游消費(fèi)的外賣數(shù)量對(duì)比今年9月增長(zhǎng)了五成，位于匯文路附近的這家沙茶面店，假期里的營業(yè)額翻了一倍，這其中，線上的外賣訂單就比平時(shí)增長(zhǎng)了六成。店主表示，游客們愛嘗鮮，不少人下單都是大手筆。假期里，線上外賣的客單價(jià)就從平均一單二十多元，增長(zhǎng)到了三十多元，甚至五十元。
沙茶面經(jīng)營者 蘭繼明：游客很早就在平臺(tái)上，像大眾點(diǎn)評(píng)，小紅書等平臺(tái)上做足了功課，那到這邊自然就會(huì)輕易下單，人多了訂單就上去了。
外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，這個(gè)國慶假期里，中山路商圈、禾祥商圈以及火車站商圈，是游客外賣消費(fèi)最集中的區(qū)域。這些廈門老牌商業(yè)區(qū)內(nèi)的餐飲網(wǎng)紅店比較集中，配套的酒店、民宿也比較多，不少年齡層在18到25歲的游客，就選擇了“佛系”旅行，在酒店里坐等外賣小哥送餐上門 ，“躺吃”旅行成了新趨勢(shì)。
餓了么廈門總經(jīng)理 胡釗：我們?cè)诮o游客的APP界面展示上，會(huì)把本地特色的會(huì)優(yōu)先展示給他，其實(shí)到國慶期間大家都知道，外面會(huì)相對(duì)比較擁擠，人比較多，特別是線下堂食那些大店，他們的生意非常好，那外賣平臺(tái)滿足游客不需要去排隊(duì)，躺在酒店就能吃到這個(gè)排長(zhǎng)隊(duì)要喝的奶茶，排長(zhǎng)隊(duì)要吃的這些小吃。
那么，游客們都愛吃什么呢？記者綜合了美團(tuán)和餓了么兩個(gè)外賣平臺(tái)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，本地特色小吃訂單量增長(zhǎng)最多，像餓了么平臺(tái)上，沙茶面，燒仙草，面線糊的外賣訂單量環(huán)比增長(zhǎng)80%，其中，姜母鴨的訂單量更是迎來了百分之百的增長(zhǎng)。
餓了么廈門總經(jīng)理 胡釗：可能跟用戶想去體驗(yàn)這個(gè)本地特色有關(guān)，另外一個(gè)就是商家在應(yīng)對(duì)做線上游客人群的時(shí)候，他也會(huì)設(shè)計(jì)一些，比如說這個(gè)半份的這個(gè)姜母鴨或者說小份來滿足游客。（來源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng)）
