火鍋店菜品缺斤少兩，已經(jīng)是屢見(jiàn)不鮮了，今年3月份，我們也曾關(guān)注了我市一些火鍋店菜品缺斤少兩的情況，前段時(shí)間，市場(chǎng)監(jiān)管部門就針對(duì)我市火鍋店、麻辣燙等餐飲店展開(kāi)“缺斤少兩”專項(xiàng)查處行動(dòng)，有多家餐飲店因?yàn)槿苯锷賰?，被立案調(diào)查。

前段時(shí)間，執(zhí)法人員來(lái)到了思明區(qū)的一個(gè)商圈，在一家火鍋店的墻面宣傳上，寫(xiě)著“一鍋蛙肉足足4斤，夠量夠嗨”。隨后，執(zhí)法人員將商家已經(jīng)制作好的一鍋成品中的蛙肉挑出稱重。

執(zhí)法人員對(duì)話商家：才1斤4，那你說(shuō)有4斤？（我們是4斤活蛙，殺出來(lái)1斤7，但是煮熟了會(huì)掉秤。）

市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)稽查一科科長(zhǎng) 童斐：商家有辯稱，他出餐的餐品雖然宣稱有足足4斤，但指的是未宰殺的蛙類，并且說(shuō)在點(diǎn)餐過(guò)程中有向消費(fèi)者說(shuō)明， 但我們也隨機(jī)采訪了3組正在就餐的消費(fèi)者，消費(fèi)者均表示，就餐時(shí)商家沒(méi)有做提示說(shuō)明，并且他們對(duì)宣傳內(nèi)容，也認(rèn)為是出餐蛙肉的重量應(yīng)該有4斤。

由于這家店涉嫌虛假宣傳，目前已經(jīng)被立被案調(diào)查。隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到了附近的一家火鍋店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這家店的菜單中標(biāo)注的魚(yú)頭有兩個(gè)規(guī)格，39元的小魚(yú)頭為1.2斤，69元的大魚(yú)頭為2.4斤。但執(zhí)法人員在后廚稱重后發(fā)現(xiàn)，兩款魚(yú)頭的實(shí)際重量基本都達(dá)不到菜單上的標(biāo)注重量。

市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)稽查一科科長(zhǎng) 童斐：大魚(yú)頭均不足2.4斤，最重的也只有1.08千克（2.16斤）。小魚(yú)頭大部分也不符合重量，最輕的一個(gè)只有0.48千克，換算下來(lái)不足一斤。

除了線下餐飲店外，如今，不少消費(fèi)者也會(huì)選擇火鍋外賣。在一家專門做外賣的火鍋店內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一盒羊肉卷的外包裝上標(biāo)注有150克，但實(shí)際重量只有105克，其余羊肉卷的實(shí)際重量，也都沒(méi)有達(dá)到包裝標(biāo)注的克重。執(zhí)法人員說(shuō)，以上查處的這些的商家，由于餐品短斤少兩，都已經(jīng)超過(guò)相關(guān)規(guī)定的合理誤差范圍，目前都已被立案調(diào)查。執(zhí)法人員說(shuō)，從今年5月份開(kāi)始，他們就在全市展開(kāi)了火鍋店、麻辣燙等餐飲店“缺斤少兩”的專項(xiàng)查處行動(dòng)，接下來(lái)還將持續(xù)開(kāi)展。

市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)稽查一科科長(zhǎng) 童斐：目前檢查的商家已經(jīng)達(dá)到了80多家，目前立案數(shù)是27件，下一步我們也會(huì)加大力度，根據(jù)一些就餐熱點(diǎn)，重點(diǎn)開(kāi)展專項(xiàng)巡查，對(duì)于一些侵犯消費(fèi)者權(quán)益的，我們也將依法進(jìn)行查處。

市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，消費(fèi)者在日常用餐中，如果發(fā)現(xiàn)餐飲店缺斤少兩的情況，可以直接撥打12315投訴舉報(bào)。

來(lái)源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng)