臺(tái)海網(wǎng)1月9日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕)昨日導(dǎo)報(bào)記者獲悉,過(guò)去一周,廈門(mén)市商務(wù)局監(jiān)測(cè)的16類(lèi)商品中,一半以上環(huán)比上漲,主要副食品批發(fā)市場(chǎng)上,豬肉和蔬菜雙雙量?jī)r(jià)齊升。
根據(jù)監(jiān)測(cè),由于春節(jié)臨近,家庭聚餐、腌制臘肉、制作香腸等活動(dòng)增多,豬肉需求量明顯上升,豬肉批發(fā)量上漲較為明顯,生豬價(jià)格亦有所上漲。上周廈門(mén)生豬供應(yīng)量21170頭,環(huán)比上漲4.3%;生豬收購(gòu)價(jià)17.30元/公斤,環(huán)比上漲0.4%;統(tǒng)肉批發(fā)均價(jià)21.48元/公斤,環(huán)比上漲0.8%。
與此同時(shí),為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,批發(fā)商加大了從北方及其他產(chǎn)區(qū)的蔬菜調(diào)運(yùn)量,使得蔬菜批發(fā)量增加,但寒冷天氣對(duì)蔬菜的運(yùn)輸難度和采摘造成了困難,推動(dòng)了蔬菜價(jià)格的上漲。上周,廈門(mén)蔬菜批發(fā)上市量16874噸,環(huán)比上漲0.6%;平均批發(fā)價(jià)格3.53元/公斤,環(huán)比上漲1%。其中,白蘿卜均價(jià)環(huán)比上漲6.67%,黃瓜則環(huán)比上漲超過(guò)15%。
廈門(mén)市商務(wù)局預(yù)測(cè),隨著春節(jié)消費(fèi)高峰到來(lái),家庭和餐飲行業(yè)對(duì)豬肉的需求將繼續(xù)保持高位,豬肉價(jià)格或?qū)⒊收鹗幧仙内厔?shì)。同時(shí),由于氣溫進(jìn)一步下降,蔬菜價(jià)格也將維持上升趨勢(shì)。
