臺海網(wǎng)(微博)12月7日訊 （本網(wǎng)記者 顧婧凌）食品安全一直是廣大市民密切關(guān)注的話題。三年前的“血燕”事件對燕窩行業(yè)造成了巨大的傷害，消費者對燕窩產(chǎn)品失去信心，消費量也大幅下滑。而如今，有了先進(jìn)的檢測方法和嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，市民們可以吃上放心燕窩了！

　  今天上午，廈門出入境檢驗檢疫局燕窩安全檢測中心在海滄正式揭牌。據(jù)了解，廈門檢驗檢疫局燕窩安全檢測中心依托于廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心建設(shè)，開展燕窩產(chǎn)品的檢測有10多年歷史，在燕窩安全性、燕窩真?zhèn)握鐒e技術(shù)等方面的研究走在世界前列。燕窩安全檢測中心現(xiàn)有專業(yè)檢測人員18人，其中具有高級職稱的技術(shù)人員9名，博士3名。實驗室配備5萬元以上的檢測設(shè)備100多臺套，價值5000多萬，擁有世界最先進(jìn)的一批檢測設(shè)備，如高分辨率質(zhì)譜、同位素質(zhì)譜、飛行時間質(zhì)譜等，可開展燕窩中微生物、亞硝酸鹽、二氧化硫等20多個項目的檢測。

　  據(jù)介紹，廈門是國內(nèi)燕窩的重要交易市場，交易總額占全國30%以上。燕窩安全檢測中心的揭牌成立，對于燕窩行業(yè)來說無疑是一個歷史時刻。今后，檢測中心將與中國燕都項目形成良好的資源互補，共同將廈門打造成真正意義上的中國燕窩之都。