臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月7日訊 （本網(wǎng)記者 顧婧凌）食品安全一直是廣大市民密切關(guān)注的話題。三年前的“血燕”事件對(duì)燕窩行業(yè)造成了巨大的傷害，消費(fèi)者對(duì)燕窩產(chǎn)品失去信心，消費(fèi)量也大幅下滑。而如今，有了先進(jìn)的檢測(cè)方法和嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，市民們可以吃上放心燕窩了！

　  今天上午，廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局燕窩安全檢測(cè)中心在海滄正式揭牌。據(jù)了解，廈門檢驗(yàn)檢疫局燕窩安全檢測(cè)中心依托于廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心建設(shè)，開展燕窩產(chǎn)品的檢測(cè)有10多年歷史，在燕窩安全性、燕窩真?zhèn)握鐒e技術(shù)等方面的研究走在世界前列。燕窩安全檢測(cè)中心現(xiàn)有專業(yè)檢測(cè)人員18人，其中具有高級(jí)職稱的技術(shù)人員9名，博士3名。實(shí)驗(yàn)室配備5萬元以上的檢測(cè)設(shè)備100多臺(tái)套，價(jià)值5000多萬，擁有世界最先進(jìn)的一批檢測(cè)設(shè)備，如高分辨率質(zhì)譜、同位素質(zhì)譜、飛行時(shí)間質(zhì)譜等，可開展燕窩中微生物、亞硝酸鹽、二氧化硫等20多個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)。

　  據(jù)介紹，廈門是國(guó)內(nèi)燕窩的重要交易市場(chǎng)，交易總額占全國(guó)30%以上。燕窩安全檢測(cè)中心的揭牌成立，對(duì)于燕窩行業(yè)來說無疑是一個(gè)歷史時(shí)刻。今后，檢測(cè)中心將與中國(guó)燕都項(xiàng)目形成良好的資源互補(bǔ)，共同將廈門打造成真正意義上的中國(guó)燕窩之都。