臺海網(wǎng)7月23日訊（海峽導(dǎo)報記者 蘇爽）前幾日，有網(wǎng)友在民坊社區(qū)反映買到了造假的雞蛋。在市場攤販那里購買了“雞蛋”，回家后發(fā)現(xiàn)蛋白和蛋黃全混在一起，炒出來沒有雞蛋香味，煮熟后也很硬。懷疑自己買到了傳說中的“人造雞蛋”。

　　根據(jù)網(wǎng)友提供的線索，記者來到涉嫌售假雞蛋的市場。那些雞蛋和普通的雞蛋從外表看沒有區(qū)別，但是售價稍便宜。記者借挑選雞蛋與攤主攀談。攤主告訴記者，兩種雞蛋的品質(zhì)不同，所以價格有差距。但當(dāng)記者追問是否是人造雞蛋時，攤主卻含糊其辭。

　　工商局有關(guān)工作人員表示，在廈門市場暫沒有發(fā)現(xiàn)所謂的“人造蛋”，以前也沒有接到相關(guān)反映。如果市民對購買的雞蛋有所懷疑，可以攜帶雞蛋到相關(guān)部門鑒定，確認(rèn)后可投訴；廈門市衛(wèi)生監(jiān)督所也表示目前沒有發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)，工商部門將進(jìn)行查封并追本溯源；而廈門農(nóng)業(yè)局檢測中心的有關(guān)工作人員則表示國家對于雞蛋并沒有出臺相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。即使檢測出來也只能證明其某種化學(xué)成分在分量上有差異，并不能認(rèn)定就是人造的雞蛋。

　　記者在百度上搜索，發(fā)現(xiàn)人造雞蛋竟是一項“熱門技術(shù)”。人造蛋廠家都是地下工廠，成本極低，以簡單投入就能實現(xiàn)每天超過1000只的規(guī)模化生產(chǎn)，外形卻能以假亂真。

　　據(jù)了解，國內(nèi)其他一些城市已經(jīng)發(fā)現(xiàn)人造雞蛋。據(jù)當(dāng)?shù)毓ど滩块T檢測，人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉，明礬，明膠，食用氯化鈣加水、色素等制成。國家有關(guān)部門對這些食品添加劑、輔助劑的用法、用量都有明確限制，這些原料在人造雞蛋中卻成了主要成分。長期食用人造蛋會造成大腦記憶力衰退，患上老年癡呆癥。