進(jìn)入大暑也就進(jìn)入一年當(dāng)中最熱的階段。天氣熱大家都沒(méi)胃口，不注意飲食，體質(zhì)可能下降。如何在炎炎夏日養(yǎng)出好脾胃，廈門攜美康健康公司的營(yíng)養(yǎng)師羅曉華為我們支了幾招：

　　一、吃得清淡

　　清淡的食物大體分三類：一是富含蛋白質(zhì)的魚(yú)、瘦肉、蛋、奶及豆類食品。二是清淡粥類，應(yīng)多吃綠豆粥、赤豆粥、百合粥、蓮子粥、蓮子薏米粥最為適宜。三是富含各種維生素的新鮮蔬菜水果。還應(yīng)加一些苦味食物，熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。

　　二、別忘了“補(bǔ)”

　　要注意補(bǔ)充鹽分和維生素還有鉀，由于出汗多，氯化鈉大量喪失，故可以每天飲用一些鹽開(kāi)水。另外，由于隨汗液流失還有鉀離子，而低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起倦怠無(wú)力、食欲不振等癥候。防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，可酌情吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀。

　　三、7分飽就好

　　切記，吃飯不宜過(guò)飽，7分就好。提倡少量餐制，同時(shí)可多吃豆類，少吃肥膩煎炸食品。

導(dǎo)報(bào)記者 朱黃