“雜菌番瓜盅”就是用小南瓜做“碗”,南瓜碗里裝著素魚翅、素鮑魚、松茸等菌類。吃完碗里的菜,南瓜“碗”也可以全部吃光。另外一道“桑拿雙菇”,則是底下墊著鵝卵石,上面有珍珠菇、白靈菇以及荷蘭豆等等。想要知道如何烹調(diào),才能把菇類這種不容易入味的食材做到可口嗎?那就來看看大廚的手藝吧。
若您想要學(xué)習(xí),就發(fā)短信至13515969347報(bào)名,報(bào)名時(shí)請注明姓名和職業(yè)。時(shí)間:本周三上午10:00,地點(diǎn):廈大西門大學(xué)城商場二樓富德林素食餐廳 (新華都樓上)。












