▲燕青為兩兒子料理的早餐

　　臺(tái)海網(wǎng)(微博)8月28日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者葉鵬 /文）家住嘉盛花園的李燕青是位全職媽媽，養(yǎng)育著兩個(gè)小帥哥，分別是兩歲和九個(gè)月大，所以，她在制作早餐上，也是分外用心。

　　椰汁麥片、五谷雜糧粥、牛奶紫薯湯、綠豆湯、饅頭、土豆泥、壽司等，每天燕青都變換不同花樣，吸引孩子們吃。美味的同時(shí)，還不偏離健康和營(yíng)養(yǎng)。她經(jīng)常參考食譜學(xué)，并到網(wǎng)上學(xué)習(xí)其他媽媽的食物料理。

　　當(dāng)然，燕青的早餐講究的還是“簡(jiǎn)單”兩字。“一個(gè)人得整出一家四口的早餐，還得照顧兩個(gè)孩子，并為老公制作午餐便當(dāng)，所以早餐得在一個(gè)小時(shí)內(nèi)搞定。為求省時(shí)間，我都選擇不麻煩的食物。而且是讓電磁爐、煤氣灶、電高壓鍋一起工作，速戰(zhàn)速?zèng)Q?！彼f(shuō)，為愛(ài)的人忙碌是件很幸福的事情，特別是看到兩寶貝兒享受美味早餐時(shí)的樣子，心里就樂(lè)開(kāi)了花。

　　現(xiàn)在，燕青就向大家介紹拿手的早餐——土豆泥和南瓜羹。

●土豆泥

　　1.土豆削皮后切成大塊，放蒸鍋蒸熟，待筷子能輕松扎進(jìn)去時(shí)就可以停火；2.把土豆碾成泥，一邊碾一邊添加牛奶，不要放太多，不然泥太稀，不好成形；3.加入適量的白糖，調(diào)成稠稠的泥，再用勺子將土豆泥堆成一個(gè)圓球；4.在土豆泥上放適量的藍(lán)莓醬或草莓醬調(diào)味。

●南瓜羹

　　1.南瓜去瓤、去皮，洗凈，切片，放入蒸鍋蒸熟；2.蒸熟的南瓜取出，用勺子按壓成泥；3.取一小鍋，將牛奶倒入鍋中，煮至開(kāi)鍋；4.倒入南瓜泥，攪拌均勻即可。

征集令

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