北大畢業(yè)生廣州養(yǎng)雞記
養(yǎng)雞養(yǎng)成哲學(xué)家 不賺錢(qián)只為保育中華原種土雞 不讓它們被洋雞和仿土雞代替
老沈
老沈和他養(yǎng)的雞
老沈說(shuō)：“養(yǎng)雞是一種修行。”
老沈其實(shí)并不老，只是他做什么事都“快”不起來(lái)的性格，大家都喜歡這樣稱(chēng)呼他。八年前，老沈開(kāi)始迷上了養(yǎng)雞，養(yǎng)著養(yǎng)著就養(yǎng)出了些道理來(lái)。他講“雞與土地的關(guān)系”“雞與人的關(guān)系”“人與土地的關(guān)系”“人與人的關(guān)系”，講著講著，眼睛就濕潤(rùn)了，有一次，他連續(xù)跟小伙伴講了七個(gè)小時(shí)。
老沈養(yǎng)的雞
老沈之前的生活與雞并無(wú)半點(diǎn)交集：北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，在廣州創(chuàng)辦了華南地區(qū)最大的水泥添加劑供應(yīng)企業(yè)，本已是財(cái)務(wù)自由身。但“養(yǎng)雞不賺錢(qián)，還賠了一堆白頭發(fā)，掉了無(wú)數(shù)坑”。他為什么養(yǎng)雞？一直是個(gè)謎。老沈說(shuō)，他現(xiàn)在的心愿是保護(hù)好中華原種土雞，雖然有很多機(jī)構(gòu)在做這件事，但他希望能發(fā)揮自己最大的力量。
文、圖/ 廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 杜安娜
養(yǎng)了八年雞，老沈曬得越發(fā)黑了，戴上一頂草帽，已經(jīng)有了農(nóng)民的模樣。不過(guò)，只要他站在那里露齒一笑，慢條斯理地講起品雞的“章法”，幽默地“附帶”一些宇宙哲學(xué)，又像是剛從講臺(tái)上走下來(lái)的教員。
第一次養(yǎng)雞“入了坑”
老沈決定養(yǎng)雞，不能不說(shuō)沒(méi)有一絲沖動(dòng)的成分。2007年，他的孩子出生了，老沈想給孩子一些“高品質(zhì)的食物”。當(dāng)時(shí)市面上一家養(yǎng)土豬企業(yè)的成功，給了他很大的啟發(fā)，“既然養(yǎng)豬已經(jīng)有了第一人，我來(lái)養(yǎng)雞試試？”念頭一閃，老沈就這樣決定了。
