這家店于8月開業(yè)。名字和蘭州老店“馬子祿 牛肉面”同名。這是清野烈為了開店，在中國(guó)考察時(shí)，和這家老店達(dá)成的一致。他在馬子祿牛肉面學(xué)習(xí)技術(shù)后，在日本開了第一號(hào)店。
開店之初盛況非凡，每天下午3點(diǎn)肉湯就用完了，從11月起還開始了夜間營(yíng)業(yè)。
這家店里菜單上只有蘭州拉面，面條有3種類型。
記者說，原本以為中國(guó)顧客會(huì)多一些，沒想到日本人和中國(guó)人的比例差不多。
清野烈開心地說：“我當(dāng)初覺得日本人肯定會(huì)喜歡，但反響比我想象的還要大。”
一碗880日元（約合人民幣52元），這價(jià)格比國(guó)內(nèi)高了好幾倍。
事實(shí)上，今年日本東京池袋、西川口、橫濱中華街等，很多地方都新開了蘭州拉面店。
8月在池袋開店的馬堅(jiān)，來自中國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)。他的目標(biāo)顧客是在日中國(guó)人。
他說，知道日本人也能接受蘭州拉面后，很多人找他商量開店?？磥?，蘭州拉面店會(huì)在日本越來越多。
以前日本的蘭州拉面店很少，這是為什么呢？
