臺海網5月24日訊 （海峽導報記者 李睿嘉）日前，一家高檔會所式酒店葛翔大酒店在翔安區(qū)區(qū)政府對面開業(yè)了，主營融合廈門特色海鮮的湖北私房菜。
營業(yè)面積超過6000平方米的葛翔大酒店隸屬葛洲壩集團。除了餐廳，店內還有十幾個客房，接下來還會有按摩、唱歌等配套服務。
這里最有特色的當數(shù)精致私房菜，除了湖北菜，你還可以吃到粵菜、閩菜和其他菜系的精華菜品，比如原創(chuàng)牛扒、黃燜鱷魚龜、桑拿土雞煨有機野米等。最值得推薦的是原創(chuàng)牛排，顛覆傳統(tǒng)牛扒的做法，在煎至7分熟的牛扒上抹上黃芥末和卡夫醬調配的醬汁，口感滑潤。不能不吃的還有海草燉活遼參這道菜，來自東北的遼參搭配翔安的特色海草，營養(yǎng)豐富且口感特別。
