
老張捕獲的青點鸚嘴魚。
臺海網(wǎng)(微博)1月22日訊 據(jù)廈門晚報報道(文/圖 新聞助理 洪毅鋒 記者 戴舒靜)漁民撈到的魚竟畫有藍(lán)色“臉譜”,還通體“彩繪”,漂亮得讓漁民一家都舍不得吃。昨天,這條俗名叫“鸚哥魚”的漂亮大魚在大嶝海域被捕撈上岸。
捕撈到這條魚的是大嶝陽塘漁民老張,他把這條魚養(yǎng)在一個增氧盆里,說是要養(yǎng)給自己的孩子玩,這也引來了周圍鄰居的圍觀。
為了讓本報新聞助理看清這條魚,老張伸手將盆中的魚捧起來,只見這魚胖乎乎,通體淺黃色,大圓鱗夾雜有藍(lán)色斑點,胸鰭和尾鰭有藍(lán)色橫紋貫穿,像是不小心打翻了藍(lán)色油漆,染上去的。
但是,最特殊的還是該魚的嘴巴,呈平滑的弧形,似乎和身體融合在一起。且嘴巴和眼睛有藍(lán)色短橫紋點綴,活像個畫了藍(lán)色眼影的小丑,煞是好看。
老張說,這條魚是他在大嶝外海近礁處捕獲的,他用七星網(wǎng)捕魚3年多來,第一次捕獲這種魚。他也不清楚這種魚叫什么,只知道當(dāng)?shù)胤Q“妞仔魚”,大概是因為此魚長得好看,像個“水當(dāng)當(dāng)?shù)逆ぁ薄?BR> 老張說他讀小學(xué)的孩子看到這魚很漂亮,不讓他賣,也不讓他殺了煮食?!半m然我知道這魚肯定養(yǎng)不久,但我也不忍心把這么漂亮的魚殺了吃?!?BR> 這條“臉譜魚”究竟叫什么,記者咨詢了一個大嶝海鮮館的老板,他看完照片后說,這魚叫鸚哥魚。記者通過網(wǎng)上照片查詢,發(fā)現(xiàn)此魚全名叫“青點鸚嘴魚”,又名“藍(lán)點鸚哥魚”,俗名“鸚哥”或“青衣”。
根據(jù)網(wǎng)上資料介紹,這種魚的肉很滑嫩,魚皮膠原蛋白豐富,適合煮醬油水、干煎或清蒸。尤其是干煎后,又香又脆,口感很好。












