【特寫】

　　嘗地道家鄉(xiāng)美食

　　領(lǐng)略舌尖上的鄉(xiāng)愁

　　同安世聯(lián)會(huì)期間，推出的海峽兩岸美食文化旅游節(jié)讓回到故土的鄉(xiāng)賢們共同領(lǐng)略到“舌尖上”的鄉(xiāng)愁與美味。

　　紅色的燈籠高懸在街頭，來(lái)自同安、臺(tái)灣的小吃整齊地陳列在同安同心路步行街上，食客絡(luò)繹不絕，在眾多美食攤位前，同安地道的小吃招治薄餅、綠豆凍、蚵仔煎、麥餅……讓很多海內(nèi)外同安鄉(xiāng)賢們流連忘返。

　　“太好吃了！每一樣都太好吃了！”來(lái)自馬來(lái)西亞的高志煥先生捧著小吃津津有味地吃著。這是高志煥第一次來(lái)同安，雖然相隔千里萬(wàn)里，但是仍然感覺非常親切，說(shuō)著家鄉(xiāng)話，看著家鄉(xiāng)景，吃著家鄉(xiāng)美食，感覺特別溫暖。一旁的黃奕符先生參加過很多次世聯(lián)會(huì)了，包括新加坡的和臺(tái)灣的，但是到同安的感覺還是很不一樣，因?yàn)榛氐竭@邊有家鄉(xiāng)的味道。

　　高麗香女士也是來(lái)自馬來(lái)西亞，美食街上最讓她感到熟悉的莫過于同安封肉了，因?yàn)閺男∷哪赣H就手把手的教她做這一道美食。雖然幾經(jīng)流傳，在馬來(lái)西亞吃到的封肉和同安的已有較大改變，但是，她仍能從中感覺到熟悉的、故鄉(xiāng)的滋味。

　　“我們的薄餅吸引了很多海外回來(lái)的鄉(xiāng)親們，每天平均賣出的薄餅有2000多個(gè)，比我們平時(shí)賣出的量多了4、5倍。我們五六個(gè)人忙到顧不上吃飯。”同安招治薄餅小吃攤上吳招治和她的員工們一邊忙著接待購(gòu)買小吃的食客，一邊說(shuō)。

　　據(jù)了解，本次海峽兩岸美食文化旅游節(jié)由第十屆世聯(lián)會(huì)籌委會(huì)辦公室主辦、廈門同安旅游發(fā)展有限公司、廈門市同安區(qū)旅游協(xié)會(huì)、廈門市同安區(qū)大同街道辦事處共同承辦。活動(dòng)不僅包含了同安、東南亞及臺(tái)灣的眾多知名美食和伴手禮，還展出了各色新奇好玩的兩岸文化創(chuàng)意產(chǎn)品。另外，同安影視城、北辰山、金光湖、方特等同安旅游景區(qū)還為海內(nèi)外僑胞及市民朋友們帶來(lái)了精彩的演出。皇宮版小蘋果、熱情桑巴舞、川劇變臉……一個(gè)個(gè)精心準(zhǔn)備的節(jié)目讓現(xiàn)場(chǎng)的氣氛一次次沸騰起來(lái)。

　　文/本報(bào)記者 盧漳華 吳耀東

　　通訊員 葉文彬 楊心亮 余雪燕

　　鄭素描 劉剛

　　圖/通訊員　 何東方 吳穩(wěn)水 陳嘉新

　　顏樣乙 方耀生 王從民

來(lái)源：廈門日?qǐng)?bào)
原文標(biāo)題：尋根謁祖鄉(xiāng)情濃 富美同安商機(jī)多
原文鏈接：http://www.xmnn.cn/dzbk/xmrb/20151205/