土筍凍
不少漁民準(zhǔn)備轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，不再討小海。記者陳理杰攝
臺(tái)海網(wǎng)7月1日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 討小海是一種生活方式，討來(lái)了豐富的海鮮，滿足一家人所需；討小海也是一種文化，它印刻在了廈門(mén)人的美食、地名中。什么是討小海?討小海又和廈門(mén)人的生活有哪些關(guān)系？晨報(bào)記者帶您走進(jìn)討小海的世界。
廈門(mén)有著豐富的海洋資源，靠海吃海成為了廈門(mén)人自古以來(lái)的傳統(tǒng)。討海郞在退潮時(shí)的海灘、礁石間尋覓食物。討小海是廈門(mén)以及各地沿海漁民最原始的海洋生產(chǎn)方式。
人類(lèi)海洋生活的起點(diǎn)
討小海該從何說(shuō)起呢？廈門(mén)漁文化研究者朱家麟說(shuō)，最早的人類(lèi)生活在淡水溪流周邊，因此人類(lèi)文明的產(chǎn)生是從臨水文化開(kāi)始的。慢慢地，人類(lèi)開(kāi)始向海洋靠近，討小海是人類(lèi)最原始的生產(chǎn)方式之一，也是人類(lèi)海洋生活的起點(diǎn)。
什么是討小海？朱家麟給出的定義是：討小海，是在灘涂和淺海區(qū)域，徒手或依靠簡(jiǎn)單的采捕工具而進(jìn)行的漁業(yè)作業(yè)。或者反過(guò)來(lái)說(shuō)，是一般不借助舟船進(jìn)行的灘涂和近岸作業(yè)。除了徒手外，也借助工具捕采魚(yú)蝦蟹藻，例如用海鋤頭挖章魚(yú)，用土龍叉抓土龍。更早一些，還有用海藻攔圍魚(yú)類(lèi)，用石頭砌成石滬，利用潮水漲退，滯留魚(yú)蝦蟹。石滬后來(lái)發(fā)展成竹滬，漁網(wǎng)出現(xiàn)后，漁民用網(wǎng)攔住石滬預(yù)留的涵口，就是現(xiàn)在尚存的塭子的前身。
