陳小春吳卓羲當(dāng)主廚收獲好評(píng)，《萬(wàn)水千山總是情》響徹落日碼頭
為了能夠真正地沖出大灣區(qū)，做大做強(qiáng)遍布全國(guó)，陳小春組織營(yíng)業(yè)前訓(xùn)話，“衣冠要整齊”“背著大灣區(qū)三個(gè)字去和別人交流，不要丟人”。終于迎來(lái)廈門站首次營(yíng)業(yè)，陳小春、吳卓羲當(dāng)主廚，準(zhǔn)備的食物是非常能夠代表香港美食的云吞面和奄列（即炒蛋）。不少食客嘗過(guò)食物后表示：“好好吃”，但也有人反饋奄列中的洋蔥太生，云吞面里少了餛飩，大灣仔們也是機(jī)智應(yīng)對(duì)，和食客了解情況并道歉，一一化解“危機(jī)”。吳卓羲也表示：“好當(dāng)然開心，不好的話要進(jìn)步。”
有美食也有音樂，大灣仔在落日碼頭合唱《萬(wàn)水千山總是情》，在徐徐晚風(fēng)中唱響“未怕罡風(fēng)吹散了熱愛，萬(wàn)水千山總是情”，在場(chǎng)的食客也不由地跟著擺手哼唱。張智霖直言，這首歌和廈門這種好山好水的地方很融合；“這是很有愛的歌曲，告訴大家去到哪里都有情在里面”，周柏豪如此說(shuō)到。
