臺海網1月28日訊 （海峽導報記者 顧留章/文 陳巧思/圖）昨日，由海峽導報主辦、桂韻茶業(yè)名品中心協(xié)辦的 “迎新春，品茶高手來過招”活動決賽在位于萬壽路的桂韻茶業(yè)名品中心成功舉辦。

　　昨天上午，5名高手對金宗北斗純種大紅袍進行了一次鑒別比試，基本都能品鑒出哪一泡是純種大紅袍，哪一泡是商品大紅袍，審評結果基本一致。讓人好奇的是，為什么他們都能正確區(qū)分純種大紅袍和商品大紅袍呢？

　　導報記者采訪了其中一名高手黃先生，他說主要是純種大紅袍的香氣和滋味都比較純正，因為它是單一的品種，沒有混合的香氣。聞起來比較細香，比較清幽，這肯定跟它的生長環(huán)境、特殊的地理位置有關聯(lián)。黃先生說，根據(jù)陳德華先生介紹，目前純種大紅袍在武夷山種植的區(qū)域范圍還不是非常廣，特定的地理位置，生長環(huán)境又表現(xiàn)出特殊的茶葉個性，北斗的純種大紅袍養(yǎng)護在 “三坑兩澗”，極好的水土和環(huán)境造就了其絕佳的品質。比賽過程中，導報記者致電在武夷山的陳德華先生，陳德華還補充說，沒有好好去科學養(yǎng)護，不注意它的生長環(huán)境，它的純種性漸漸會紊亂變異，香氣和滋味會發(fā)生改變。上午有針對性的純種大紅袍鑒別，五大高手都順利通關。