□鐵洛
日前，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，要求從4月1日起，學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。
實(shí)際上，在規(guī)定出臺(tái)之前，廈門(mén)已經(jīng)有學(xué)校這么做了。（3月21日臺(tái)海網(wǎng)）
一個(gè)“已經(jīng)有學(xué)校這么做了”，讓人精神為之一振，為這些學(xué)校點(diǎn)個(gè)贊！
學(xué)校食堂的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，一則學(xué)生正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，再則食堂用餐者眾，其食品安全更牽動(dòng)著社會(huì)各界的心。
一些食堂出現(xiàn)問(wèn)題，原因當(dāng)然是多方面的。但是，假如學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生吃一樣的飯菜，對(duì)菜品等的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)該早有察覺(jué)。常說(shuō)“知屋漏者在宇下，知政失者在草野”，讓領(lǐng)導(dǎo)天天在“宇下”，自然就減少問(wèn)題出現(xiàn)的可能。
廈門(mén)是著名的食安城市，我們看到，食安城市的校園食堂，管理也是杠杠的。一些學(xué)校不僅陪餐走在了前面，而且還主動(dòng)利用家長(zhǎng)力量開(kāi)展對(duì)食堂安全的監(jiān)督與管理，以便對(duì)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)的不足積極整改。“校長(zhǎng)陪餐”，廈門(mén)不少學(xué)校已經(jīng)做到了“人無(wú)我有”，那么，在“校長(zhǎng)陪餐”成為硬性規(guī)定后，期待廈門(mén)所有學(xué)校都能迅速跟進(jìn)，努力做到“人有我優(yōu)”，打造食安校園，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航！
