【3、 蚵仔煎】

蚵仔煎是很多大陸游客熟悉的小吃,民間傳聞,當(dāng)年鄭成功大敗荷軍,荷軍在一怒之下,把米糧全都藏匿起來(lái),鄭軍索性就地取材將臺(tái)灣特產(chǎn)蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃,想不到竟流傳后世,成了風(fēng)靡全臺(tái)的小吃。
名氣店家:賴記蚵仔煎(臺(tái)北寧夏夜市)、七佳蚵仔煎(臺(tái)南花園夜市)、海埔蚵仔煎(花蓮)、王記蚵仔煎(新竹)、清泉號(hào)(臺(tái)北華西街夜市)等
【4、 珍珠奶茶】

珍珠奶茶是臺(tái)灣飲品界響當(dāng)當(dāng)?shù)拇?,?jù)說(shuō)它發(fā)源于臺(tái)中有名的春水堂。早期春水堂用搖搖杯泡茶并搖出茶的泡沫,發(fā)明了泡沫紅茶,后來(lái)又加入像珍珠的粉圓,因此誕生了珍珠奶茶。濃香的奶茶遇上Q彈的珍珠,解渴又有嚼勁,很快就風(fēng)靡全臺(tái)乃至世界。
名氣店家:春水堂(總店臺(tái)中)、陳三鼎(臺(tái)北)、樺達(dá)奶茶(高雄)、天仁名茶-茶趣、墾丁蛋蛋奶(墾?。?、翰林茶坊(臺(tái)中)、50嵐等
【5、 虱目魚(yú)】

虱目魚(yú)是臺(tái)灣常見(jiàn)的食用魚(yú)類,營(yíng)養(yǎng)豐富又平價(jià),吃法也多種多樣,虱目魚(yú)粥、虱目魚(yú)丸、虱目魚(yú)肚等都是深受歡迎的美食,各大夜市、臺(tái)式料理店都有。臺(tái)南還有全臺(tái)唯一的「虱目魚(yú)主題館」,好玩又有得吃。
名氣店家:阿憨咸粥(臺(tái)南)、周氏蝦卷(臺(tái)南)、阿財(cái)虱目魚(yú)肚(臺(tái)北)、新站虱目魚(yú)專賣店(花蓮)等



