? ??? 說(shuō)起廚師，大家的第一反應(yīng)是鍋臺(tái)、灶臺(tái)、餐臺(tái)、柴米油鹽、高高的白帽子、油煙彌漫的后廚。當(dāng)我們享用美味時(shí)，只會(huì)用“好吃”和“光盤(pán)”行動(dòng)表達(dá)對(duì)廚師的認(rèn)可和感謝，很少繼續(xù)探究這些幕后英雄的行蹤。值此“世界廚師日”之際，我們走近世界各地的廚師，看他們?nèi)绾委偪竦責(zé)釔?ài)、神奇地改變、美好地傳承舌尖上的藝術(shù)，潛移默化地影響人們的習(xí)慣和生活。 2013年1月26日，一名廚師參加在法國(guó)里昂舉辦的博古斯世界烹飪大賽。博古斯世界烹飪大賽由法式西餐界泰斗保羅·博古斯于1987年發(fā)起，并以他本人的名字命名。大賽以水準(zhǔn)高和賽制嚴(yán)著稱，每?jī)赡昱e行一屆。新華社/法新（高靜編輯）