對(duì)于對(duì)方的開(kāi)價(jià)，黃榮華大度地表態(tài)說(shuō)，多少錢沒(méi)事，但必須答應(yīng)一個(gè)條件，老廠長(zhǎng)要到黃則和的工廠工作3年。正是這位老廠長(zhǎng)的到來(lái)，黃則和在較短的時(shí)間內(nèi)就擁有了餡餅制作技藝，并很快推出了自己的餡餅產(chǎn)品。

　  當(dāng)然，黃榮華在引入外力時(shí)，也不是一味地沿襲，而是有所改進(jìn)。比如，老廠長(zhǎng)的餡餅工藝，麥芽糖比例是5%-6%，這種配比使得餡餅看起來(lái)透著紅，好看，但兩三天后，表皮就會(huì)變硬。他將比例下調(diào)到1%，色調(diào)上差了一些，但保持柔軟度，口感更好。而這也是他從另一處師傅那得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。

　  改頭換面統(tǒng)一店招

　  黃則和的連鎖加盟事業(yè)雖然在短時(shí)間內(nèi)迅速擴(kuò)張，但松散的管理和隨意的風(fēng)格，使得黃則和的品牌形象在市場(chǎng)上顯得有些老土和暗淡。

　  “剛開(kāi)始根本沒(méi)什么管理的概念。”黃榮華坦言，當(dāng)時(shí)，黃則和的各個(gè)分店與其說(shuō)是加盟店，不如說(shuō)是代銷店，黃則和只管供貨，加盟商如何裝修店面、如何賣，幾乎都是各自為政。

　  近幾年，知名品牌陸續(xù)進(jìn)軍廈門烘焙業(yè)，現(xiàn)代化的裝修風(fēng)格和品牌形象對(duì)黃則和加盟店帶來(lái)了一波又一波的沖擊。

　  到了該改變的時(shí)候了。黃榮華聘請(qǐng)了相對(duì)年輕和時(shí)尚的團(tuán)隊(duì)，同時(shí)導(dǎo)入新的生產(chǎn)機(jī)制以及新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷思路，設(shè)定了統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一管理，黃則和的形象煥然一新。